Chardonnay 1,0 l - Reserve de la Maison

Reserve de la Maisonin Länsirannikolta peräisin oleva Chardonnay näyttää viinilasissa kirkkaan, kullankeltaisen värin. Chardonnay’n ensituoksussa on aprikoosin, vihreän omenan ja mangon vivahteita. Buketin hedelmäisiä aromeja täydentävät vielä lisää hedelmäisen-balsamiset sävyt.

Reserve de la Maison Chardonnay näyttäytyy viininystäville miellyttävän kuivana. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja hienostuneen pehmeä. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on miellyttävän tiivis. Jälkimaussa tämä Länsirannikon viinialueen valkoviini ilahduttaa lopulta hyvällä pituudella. Jälleen esiin nousevat vivahteet mangosta ja vihreästä omenasta.

Reserve de la Maison Chardonnay’n valmistus

Tämä tasapainoinen, eteläafrikkalainen valkoviini valmistetaan Chardonnay-rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käymisvaihe terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia hienolla sakan päällä, ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Reserve de la Maison Chardonnaylle

Nauti tätä eteläafrikkalaista valkoviiniä mieluiten hyvin jäähdytettynä, 8–10 °C:n lämpötilassa, esimerkiksi kaalirullien, lohi-fenkoliomeletin tai punajuurisalaatin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Reserve de la Maison