Chardonnay 1,5 l Magnum - Hamilton Russell

Hamilton Russell Chardonnay 1,5 l Magnum on ensiluokkainen valkoviini, joka loistaa lasissa kauniin kirkkaan, kultakeltaisen värisenä. Kun viiniä pyöräyttää lasissa, se paljastaa erinomaista tasapainoa: se ei näytä lasin reunoilla vetiseltä eikä toisaalta siirappimaiselta tai liköörimäiseltä. Chardonnay 1,5 l Magnumin ensituoksussa erottuvat vihreän omenan, persikan ja sitruunan vivahteet. Hedelmäisiin aromeihin liittyy lisäksi tammituksen tuomia sävyjä sekä lisää hedelmäisen-balsamisia vivahteita.

Suussa Hamilton Russellin Chardonnay 1,5 l Magnum avautuu ihastuttavan aromaattisena, hedelmäkorosteisena ja tasapainoisena. Maultaan tämän harmonisen valkoviinin suutuntuma on miellyttävän kevyt. Jälkimaussa tämä hyvin kellarointia kestävä valkoviini Länsirannikon viinialueelta hurmaa lopulta huomattavalla pituudella. Jälleen kerran esiin nousevat sitruunan ja persikan sävyt.

Hamilton Russell Chardonnay 1,5 l Magnumin vinifikointi

Tässä valkoviinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Chardonnay’hin. Tähän poikkeuksellisen tasapainoiseen lajikeviiniin Hamilton Russell käytti ainoastaan moitteetonta rypälemateriaalia. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle, jossa ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Käyminen tapahtuu suurissa puusammioissa hallituissa lämpötiloissa. Vinifikaatiota seuraa usean kuukauden kypsytys uudessa tammipuussa.

Ruokasuositus Hamilton Russell Chardonnay 1,5 l Magnum -viinille

Nauti tätä eteläafrikkalaista valkoviiniä mieluiten kohtuullisen viilennettynä 11–13 °C lämpötilassa lisukkeena esimerkiksi parsa-kvinoasalaatille, wokatuille vihanneksille kalan kera tai munakkaalle, jossa on lohta ja fenkolia.

• Lisää tuotteita osoitteesta Hamilton Russell Vineyards