Catena Malbec 1,5 l Magnum - Catena Zapata

Catena Zapatan Catena Malbec Argentiinan Mendoza-viinialueelta on erinomainen, rypälelajikkeen puhdas ja silkkinen punaviini.

Lasissa tämä viini hehkuu voimakkaassa rubiininpunaisessa värissä purppuraisilla hohdolla. Hedelmäinen tuoksu on hallitseva mehukkaiden mustikoiden ja kypsien sydänkirsikoiden aromilla – täydentäen mausteisilla kahvin, tupakan ja hieman mustapippurin nuoteilla. Suussa tämä argentiinalainen punaviini vakuuttaa upealla harmonialla mehukkaan hedelmäisyyden ja silkkisen rakenteen välillä. Hienokiteiset tanniinit on täydellisesti integroitu täyteläiseen runkoon ja ne vievät miellyttävään pitkään finaaliin.

Zapata Catena Malbec Magnumin vinifikaatio

Tämän punaviinin Malbec-rypäleet tulevat kolmelta erilaiselta viinitarhalta: Lunlunta, El Cepillo ja Gualtallary.

Huolellisen sadonkorjuun jälkeen rypäleet tuodaan Catena Zapatan kellariin, jossa ne ensin kylmäkäymisprosessissa pidetään noin 9 asteen Celsius-asteessa viiden päivän ajan. Tämän jälkeen käymisprosessi tapahtuu 16 päivän ajan ruostumattomassa teräksessä. Käymisen jälkeen tätä viiniä maseroidaan 22 päivää. Kun mserointi on valmis, tämä punaviini siirretään puutynnyreihin, joissa se kypsyy yhteensä 12-14 kuukautta.

Suositus Magnum Catena Malbec Zapatalle

Suosittelemme tätä kuivaa argentiinalaista punaviiniä grillatun punaisen lihan, lampaan- ja riistaruokien, voimakkaiden kastikkeiden sisältävän pastan tai mausteisten juustojen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodega Catena Zapata