Casa Carmela Macabeo Dulce Blanco - Bodegas Castaño

Bodegas Castaño Casa Carmela Macabeo Dulce Blanco kaadetaan lasiin ensiluokkaisena valkoviininä. Siinä se näyttää ihastuttavan briljantin, vaaleankeltaisen värin. Casa Carmela Macabeo Dulce Blancon ensituoksussa on päärynän, jasmiinin ja kypsän omenan vivahteita. Buketin hedelmäisiin sävyihin liittyy vielä lisää hedelmäisen-balsamisia vivahteita.

Kevyt Bodegas Castaño Casa Carmela Macabeo Dulce Blanco paljastaa kielellä uskomattoman hedelmäisen maun, mikä ei ole sattumaa, vaan johtuu sen jäännössokerisesta makuprofiilista. Eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta Casa Carmela Macabeo Dulce Blanco on suussa poikkeuksellisen raikas ja eläväinen. Jälkivaikutelmassaan tämä Murcian alueen valkoviini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudella. Jälleen esiin nousevat päärynän ja kypsän omenan sävyt. Jälkimaussa liittyvät joukkoon vielä mineraaliset nyanssit hiekkaisten maiden ansiosta.

Bodegas Castaño Casa Carmela Macabeo Dulce Blancon valmistus

Tämä elegantti espanjalainen valkoviini valmistetaan Viura-rypälelajikkeesta. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Murciassa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle hiekkamaille. Tämän espanjalaisen valkoviinin marjat poimitaan yksinomaan käsin sen jälkeen, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käymisprosessi terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Bodegas Castaño Casa Carmela Macabeo Dulce Blancolle

Nauti tätä espanjalaista valkoviiniä mieluiten kevyesti viilennettynä 11–13 °C:n lämpötilassa lisukkeena esimerkiksi spagetille jogurtti-minttupeston kanssa, punajuuriselle kasvissalaatille tai munakkaalle, jossa on lohta ja fenkolia.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Castaño