Cabernet Sauvignon - Vinedos Santa Lucia

Vinedos Santa Lucian elegante Cabernet Sauvignon virtaa lasiin hehkuvan purppuranpunaisena. Lasissa tämä Vinedos Santa Lucian punaviini tarjoaa aromeja karhunvatukasta ja mansikkahillosta, täydentyen . Vinedos Santa Lucia Cabernet Sauvignon näyttäytyy viininystäville miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai karu, vaan pyöreä ja samettinen. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä pehmeä ja kermainen punaviini esiintyy suussa. Jälkimaussa tämä nuorekas punaviini Valle Centralin viinialueelta hurmaa lopulta poikkeuksellisella pituudellaan. Esille nousevat jälleen mansikkahillon ja karhunvatukan vivahteet.

Vinedos Santa Lucian Cabernet Sauvignonin valmistus

Tässä viinissä keskitytään selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Cabernet Sauvignoniin. Tähän upean tasapainoiseen lajikeviiniin Vinedos Santa Lucialta on käytetty ainoastaan parasta rypälemateriaalia. Tämän chileläisen punaviinin rypäleet korjataan aromien säilyttämiseksi mahdollisimman nopeasti ja mahdollisimman viileään vuorokaudenaikaan rypäleiden saavutettua optimaalisen kypsyyden. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa ja pienissä puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa kypsytys hienolla sakan päällä useiden kuukausien ajan, ennen kuin viini lopulta tarkasti siirretään pois sakalta.

Ruokasuositus Vinedos Santa Lucia Cabernet Sauvignon -viinille

Nauti tätä chileläistä punaviiniä ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpöisenä lisukkeena esimerkiksi kasviscouscousille ja naudanlihapihveille, ankanrinnalle sokeriherneiden kera tai mausteiselle lammascurrylle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vinedos Santa Lucia