Breedejoen laakson viini (29)

 Se jakautuu neljään piiriin: Worcester, Robertson, Swellendam ja Breedekloof, ja sillä on noin 30 000 hehtaarin kokonaisviljelyala. Melkein 40 % Etelä-Afrikan viinintuotannosta, pääasiassa valkoviiniä, tulee täältä. Viiniä tuottavat osittain suuret viinitilat tai osuuskunnat Worcesterin ympärillä sekä monet pienemmät yritykset Robertsonin ja muiden kylien ympärillä. Määrällisesti Worcesterin alue toimittaa 30 % neljästä piiristä suurimman osan.

Viininviljely Breede River Valleyssa alkaa 1800-luvulta, eli se alkoi melkein kaksi vuosisataa myöhemmin kuin muualla Etelä-Afrikassa. Täällä olivat muuten pääasiassa saksalaiset siirtolaiset, jotka perustivat samanaikaisesti hedelmätilojensa kanssa ensimmäiset viinitarhat ja loivat perustan nykypäivän tuotannolle.

Pohjat ja ilmasto-olosuhteet Breede River Valley viinille

Erilaiset korkeudet ja kalkkikivestä ja liuskekivestä koostuvat maastot mahdollistavat suuren määrän viinilajikkeiden ja vastaavien viinilaatujen viljelyn. Tasoilla ja jokivarsilla syntyy yleensä yksinkertaisempia viinejä laajempaa kulutusta varten, kun taas kukkulat ja vuorenrinteet Cape Fold Beltissä ovat varattu korkealaatuiselle viinille, mukaan lukien muutamia parhaista viineistä Etelä-Afrikassa.

Alueen ilmasto on kesäisin kuuma ja kuiva ja edellyttää monilla alueilla viinitarhojen keinokastelua. Talvikuukaudet ovat sen sijaan viileitä ja tuovat yleensä riittävästi sateita - kaiken kaikkiaan hyviä olosuhteita Breede River Valley viinille.

Rypälelajikkeet Breede River Valley viiniviljelyalueella

Pääasialliset valkoviinirypäleet ovat Chardonnay, Sauvignon Blanc, Colombard ja Chenin Blanc. Punaviineissä korostuvat Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinotage, Ruby Cabernet ja Merlot. Osa tuotannosta ei kuitenkaan päädy pulloon ja kuluttajalle, vaan se käytetään perusviiniksi tislausta varten.

Suosittu kohde viinimatkailijoille - Breede River Valley

Jos haluat tutustua alueen viinimaailmaan henkilökohtaisesti, sinun kannattaa suuntautua tunnetulle ja suositulle R62-reitille, joka kulkee jokilaakson läpi. Upeat maisemat ja viinitarhat molemmin puolin reittiä tarjoavat lukuisia tuottajia joko siellä tai välittömässä läheisyydessä. Melkein kaikki viininviljelijät ja viinitilat tarjoavat maistiaisia ja suoraa myyntiä Breede River Valley viinistä.

Etelä-Afrikka panostaa laatuviineihin

Vuonna 1973 Etelä-Afrikassa otettiin käyttöön laatuviinien järjestelmä, joka perustuu apelatiivisiin alueisiin. Näillä viineillä saa olla "Wine of Origin" (WO) -merkintä. Ne määritellään viinitarhan sijainnin, valitun rypälelajikkeen, viinitarhan työn ja viinintuotantotekniikan mukaan. Wine-of-Origin-säännökset sääntelevät kaikkia näitä tekijöitä. Tarkastuksesta ja WO-viinien sertifioinnista vastaa Etelä-Afrikan Wine and Spirit Board.

Lisäksi on olemassa alueellinen luokitus "Estate Wine". VINELLOsta löydät useita valkoisia, punaisia ja rose-viinejä Breede River Valleystä tällä merkinnällä. Se takaa, että viini on kasvatettu ja valmistettu rekisteröidyllä viininviljelijällä tietyllä viinitilalla. Estate Wine -arviointia voidaan siksi pitää myös yleisesti laatuleimana.

Kuohuville, jotka on valmistettu ranskalaisen samppanjamenetelmän (Méthode Champenoise) mukaan, on vuodesta 1992 käytetty merkintää Methode Cap Classique tai lyhyesti Cap Classique laatuleimana. Tämä segmentti johtaa kansainvälisesti tunnustettu viininviljelijä Graham Beck, joka tuottaa erittäin korkealaatuisia kuohuviinejä Breede River Valleyssa ja on myös edustettuna useilla lajikkeilla VINELLOn verkkokaupassa.

Tilaa Breede River Valley viinejä verkosta VINELLOsta

Onko sinulla halu koota oma tutkimusmatkasi Breede River Valleyssa? Selaa vain valikoimaamme - VINELLOlla on lukuisia upeita klassikoita ja jännittäviä uutuuksia ohjelmassa. Tutustu viinivalikoimaan ja hyödynnä myös sommelier-neuvontamme. Turvallinen ostaminen ja taattu nopea toimitus varmistavat, että herkkumatka voi alkaa nopeasti ja vie sinut suoraan viinin nautintoon.