Alpaca Organic Red - Viña San Pedro Tarapacá

Lasissa Alpaca Organic Red, Viña San Pedro Tarapacáltä, loistaa kirkkaan purppuranpunaisena. Lasiin kevyesti vinossa tarkasteltuna viinin reunoilla näkyy viehättävä granaatinpunainen sävy. Tuoksussa tämä Viña San Pedro Tarapacán punaviini tarjoaa runsaasti granaattiomenaa ja karhunvatukoita. Ikään kuin se ei jo olisi vaikuttavaa, ruostumattomassa teräksessä kypsytys tuo lisäksi aromeja, kuten pippuria.

Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Organic Red esiintyy viininystävälle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei koskaan vaikuta karkealta tai niukalta, kuten voisi odottaa tämän hintaluokan viiniltä. Suussa tämän tasapainoisen punaviinin suutuntuma on ihastuttavan samettinen. Eloisan hapokkuutensa ansiosta Alpaca Organic Red tuntuu suussa miellyttävän raikkaalta ja eloisalta. Tämä kypsynyt punaviini Valle Centralin alueelta päättyy lopulta kauniiseen, pitkään jälkimakuun.

Viininvalmistus: Alpaca Organic Red, Viña San Pedro Tarapacá

Tämä tasapainoinen punaviini Chilestä valmistetaan luomuna rypälelajikkeista Cabernet Sauvignon, Carmenère ja Syrah. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käymisvaihe ruostumattomasta teräksestä valmistetussa tankissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus: Alpaca Organic Red, Viña San Pedro Tarapacá

Tämä chileläinen sopii erinomaisesti viiniksi monenlaisten ruokien kanssa, mutta on nautittava myös sellaisenaan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Viña San Pedro Tarapacá