Woodfired Heathcote Shiraz - De Bortoli

De Bortolin Woodfired Heathcote Shirazille on ominaista syvänpunainen, violettiin taittuva väri, joka antaa jo lasissa viitteitä viinin intensiteetistä. Tuoksussa avautuu kiehtova tummien marjojen aromi, erityisesti kypsien karhunvatukoiden ja mustikoiden, joita säestää hienostunut mausteisuus, joka tuo mieleen mustapippurin ja häivähdyksen savua. Maultaan tämä Shiraz hurmaa täyteläisyydellään ja silkkisyydellään, yhdistäen sekä hedelmäisiä että mausteisia sävyjä. Pehmeät tanniinit ja hyvin integroitunut hapokkuus luovat harmonisen kokonaisuuden, joka kantaa pitkään jälkimakuun asti.

De Bortolin Woodfired Heathcote Shirazin valmistus

De Bortolin Woodfired Heathcote Shirazin rypäleet tulevat Australian tunnetulta Heathcoten viinialueelta, jota leimaa Shirazin viljelyyn ihanteellinen mikroilmasto. Rypäleet poimitaan huolellisesti käsin, jotta valitaan vain parhaat ja kypsimmät tertut. Sadonkorjuun jälkeen käyminen tapahtuu lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa, mikä säilyttää hedelmäiset aromit optimaalisesti. Käymisen jälkeen viini kypsyy korkealaatuisissa tammitynnyreissä, jotka antavat sille lisää moniulotteisuutta ja syvyyttä. Tämä perinteinen valmistustekniikka varmistaa, että Woodfired Heathcote Shiraz kehittää ainutlaatuisen luonteensa ja mausteisuutensa.

Ruokasuositus De Bortolin Woodfired Heathcote Shirazille

De Bortolin Woodfired Heathcote Shiraz on erinomainen kumppani tuhteihin ruokiin. Se sopii erityisen hyvin grillatun punaisen lihan, mehukkaan naudanpihvin tai lammankyljysten kanssa, joita viinin voimakkaat aromit täydentävät mainiosti. Myös mausteisten ruokien, kuten klassisen BBQ:n marinaiduilla ribseillä tai tulisen lammitagine-padankin kanssa tämä Shiraz pääsee parhaiten oikeuksiinsa. Lisäksi viini sopii erinomaisesti kypsytettyjen juustojen seuraan, erityisesti kypsytetyn cheddarin tai sinihomejuuston, jotka korostavat viinin hienoja vivahteita. Nauti tästä poikkeuksellisesta Shirazista parhaiden ruokien kanssa ja koe unohtumattomia makuelämyksiä!

• Lisää tuotteita osoitteesta De Bortoli