Wiener Trilogie - Weingut Wieninger

Wieniläinen Trilogia Wienin viinialueelta tarjoaa lasissa kirkasta purppuranpunaista. Keveästi kallistetussa lasissa viinin väri muuttuu reunoilta granaatinpunaiseksi. Viinilasin heiluttamisen myötä tämä punaviini paljastaa täydellisen tasapainon, sillä se ei näy lasin seinillä kosteana eikä siirappimaisena tai liköörimäisenä. Tämä italialainen sekoitus esittelee lasissa loistavia, voimakkaita aromeja mustikoista, karhunvatukoista, mulberrystä ja mustista viinimarjoista. Lisäksi sekoitukseen sisältyy aromeita bitterisuklaasta, vaniljasta ja mustasta teestä.

Tämä viini viehättää elegantilla kuivalle makuprofiilillaan. Se pullotettiin hämmästyttävän vähän jäännösokeria sisältävänä. Tämä on todellinen laatuviini, joka erottuu selkeästi yksinkertaisemmista viineistä ja viehättää tietenkin kuivana hienolla tasapainollaan. Erinomaisen maku ei välttämättä tarvitse sokeria. Tasapainoinen ja moniulotteinen tämä lihavampi ja tiheä punaviini esittäytyy suussa. Lopussa tätä Wienin viinialueen punaviiniä viedään lopuksi kauniilla pituudella. Jälleen esiin tulevat mulberyn ja mustikan aromeita. Jälkimauksi liittyvät vielä mineraaliset vivahteet rapautuneesta kivestä ja savimaasta.

Wieniläisen Trilogian vinifikaatio Wieningerin Viinitilalta

Tämä tasapainoinen punaviini Itävallasta on sekoitus Cabernet Sauvignon-, Merlot- ja Zweigelt-rypäleitä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa oloissa Wienissä. Viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle kalkkikivimäisiin, savimaisiin ja rapautuneisiin maihin. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päättymisen jälkeen.

Ruokasuositus Wieningerin Wiener Trilogialle

Nauti tätä Itävallan punaviiniä parhaiten lämpötilassa 15 - 18°C seuraamaan ankkafileetä sokeriherneiden, purjo-tortillan tai kapri-tomaattikastikkeella maustettujen spagetin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Wieninger