Reserve Collection Sauvignon Blanc - Tokara

Tokaran Sauvignon Blanc Reserve Collection on puhdas valkoviini, joka loistaa lasissa kirkkaassa vaaleankultaisessa värissä.

Tämä viini hurmaa tuoksullaan voimakkailla aromeilla tuoreesta parsanversosta ja vihreistä herneistä. Kasvillisia vivahteita täydentää kypsä guava. Maku jatkuu trooppisilla hedelmillä - erityisesti hunajamelonilla - ja sitä säestävät sitruunaruoho ja jalokirsikka. Persoonallisuus on ihanan mineraalinen ja raikas.

Tokara Reserve Sauvignon Blancin vinifikaatio

Kypsempien Sauvignon Blanc -rypäleiden sadonkorjuun jälkeen ne puristetaan ja valitaan viinitilalla. Mehu käy erottimissa ruostumattomasta teräksestä 15 °C:ssa. Tämän jälkeen tämä valkoviini kypsyy 5 kuukautta hienossa hiivassa (kypsymistä sur lie).

Ruoan suositus Tokaran Sauvignon Blanc Reserve Collectionille

Nauttikaa tätä kuivan valkoviiniä Etelä-Afrikasta kalaruokien, kuten lohen lehtisalaatin ja paistettujen perunoiden, tai mausteisten ruokien, kuten intialaisen curryruoan kanssa.

Palkinnot Tokara Sauvignon Blanc Reserve Collectionille

• Tim Atkin: 92 pistettä vuodelle 2017
• John Platter: 4 tähteä vuodelle 2017
• Veritas: Kulta-mitali vuodelle 2017

• Lisää tuotteita osoitteesta Tokara Wine Estate