The Straits Sauvignon Blanc - Sileni Estates

Sileni Estates The Straits Sauvignon Blanc tuo lasiin ensiluokkaista valkoviiniä. Se esittää upean tiheän, vaaleankeltaisen värin. Lasissa tämä Sileni Estatesin valkoviini tarjoaa aromeja sitruunoista, mangoista ja karhunmarjoista, lisättynä buxuksella. Suussa Sileni Estatesin The Straits Sauvignon Blanc avautuu ihanan kuivana, jännittävänä ja aromaattisena. Kielellä tämä voimakas valkoviini erottuu äärimmäisen rapealla ja sulavalla rakenteellaan. Sen elinvoimainen hedelmähappo tekee The Straits Sauvignon Blancista suussa vaikuttavan raikkaan ja elävän. Jälkimaussa tämä viini Uuden-Seelannin eteläsaaren viinialueelta hurmaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Esille nousevat jälleen vivahteet sitruunasta ja mangosta.

The Straits Sauvignon Blancin vinifikaatio Sileni Estatesilta

Voimakkaan The Straits Sauvignon Blancin perusta Uudesta-Seelannista on Sauvignon Blanc -rypäleet. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet siirretään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaatioon liittyy muutaman kuukauden kypsytys hienolla raskilla ennen kuin viini lopulta siirretään.

Ruokasuositus Sileni Estatesin The Straits Sauvignon Blancille

Koe tämä Uuden-Seelannin valkoviini parhaiten hyvin viileänä 8 - 10°C tarjoiltuna syötäväksi kevätkääryleiden kanssa, joissa on jauhelihatäyte, parsasalaatti kvinoalla tai munakas lohella ja fenkolilla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Sileni Estates