The Uprising - 19 Crimes

The Uprising, 19 Crimesin luomus South Australiasta, tuo viinilasissa esiin tiheän, purppuranpunaisen värin. The Uprisingin ensimmäinen tuoksu hurmaa mustaherukan, mustikoiden ja karhunvatukoiden sävyillä. Hedelmällisiin komponentteihin kukkaisessa tuoksussa liittyvät sävyt tammikypsytyksestä, kuten itämaiset mausteet, kaneli ja musta tee.

Suussa The Uprising avautuu ihastuttavasti aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Kielellä tämä voimakas punaviini lumoaa äärimmäisen tiheällä ja samettisella tekstuurilla. Jälkimaussa tämä nuorekas punaviini South Australian viinialueelta hurmaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Huomioita maulbenista ja mustaherukasta nousee jälleen esiin.

The Uprisingin vinifikaatio 19 Crimesilta

Tämä voimakas punaviini Australiasta valmistetaan rypälelajikkeista Durif, Grenache ja Shiraz. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään heti puristamoon. Siellä ne lajittelevat ja käsitellään varovaisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä tynnyreissä hallituissa lämpötiloissa. Käymisprosessin päätyttyä The Uprising kypsytetään vielä muutaman kuukauden ajan ranskalaisista tynnyreistä.

Ruokasuositus 19 Crimesin The Uprisingille

Nauti tätä australialaista punaviiniä parhaiten 15 - 18°C lämpötilassa, esimerkiksi punasipuleista täytettyjen couscousilla ja aprikooseilla, mantelilla paistetun pinaattigratiinin tai punalinsseistä tehdyn fenkolisalaatin seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta 19 Crimes