The Rosé Garden - Boschendal

Lasissa Boschendalin The Rosé Garden näyttää loistavan hohtavan vaaleanpunaisenpunaisen värin. Hetken lasissa oltuaan tämä eteläafrikkalainen roseeviini paljastaa hurmaavan ilmeikkäät tuoksut galliamelonista, papayasta, ananaksesta ja mangosta, joita täydentävät orientaaliset mausteet, kaneli ja vanilja.

Suussa Boschendalin The Rosé Garden alkaa miellyttävän kuivana, napakkana ja aromaattisena. Suutuntumaltaan tämän kepeän roseeviinin rakenne on ihanan kevyt. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Länsi-Kapen viinialueelta ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen esiin tulevat vivahteet karambolasta ja ananaksesta.

Boschendalin The Rosé Garden -viinin valmistus

Boschendalin ensiluokkaisen ja ihastuttavan elegantin The Rosé Garden -cuvéen perustana ovat Merlot- ja Pinotage-rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan viipymättä viinitehtaalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen ne käyvät terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä The Rosé Garden saa vielä muutaman kuukauden ajan harmonisoitua hienolla sakkansa päällä.

Ruokasuositus Boschendal The Rosé Garden -viinille

Tämä eteläafrikkalainen roseeviini kannattaa nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuraksi esimerkiksi punajuurisalaatille, parsasalaatille kvinoan kera tai inkivääri-päärynän kanssa tarjotulle paistetulle taimenelle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Boschendal