The Pavillion Rosé - Boschendal

Boschendalin The Pavillion Rosé Coastal Region -viini loistaa lasissa kirkkaan, voimakkaan rosénpunaisena. Boschendal The Pavillion Rosé näyttäytyy viininystäville ihastuttavan kuivana. Tämä roséviini ei kuitenkaan ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja pehmeä. Tämän nuorekkaan roséviinin finaali Coastal Region -viinialueelta vakuuttaa lopulta huomattavan pitkällä jälkimaulla.

Boschendal The Pavillion Rosén valmistus

Tasapainoisen The Pavillion Rosén perustana Coastal Regionilta ovat Shiraz-rypäleet. Tämän eteläafrikkalaisen roséviinin rypäleet poimitaan yksinomaan käsin juuri täydellisen kypsyyden saavutettuaan. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä The Pavillion Rosé voi edelleen harmonisoitua muutaman kuukauden ajan hienosakkansa päällä.

Boschendal The Pavillion Rosén ruokasuositus

Nauti tämä eteläafrikkalainen roséviini hyvin viilennettynä, 8–10 °C, esimerkiksi spagetin kanssa, jossa on jogurtti-minttupestoa, couscousilla ja aprikooseilla täytettyjen punaisten sipulien tai jamaikalaisten kanankoipien ja ananassalaatin kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Boschendal