Terroir Series Sing Vineyard Finca el Tomillo - Bodegas Trapiche

Lasissa Terroir Series Sing Vineyard Finca el Tomillo Bodegas Trapichesta paljastaa tiheän kultakeltaisen värin. Kun viiniä pyöritetään lasissa, tämä valkoviini paljastaa korkean viskositeetin, mikä ilmenee voimakkaina kirkkoikkunoina lasin reunassa. Tämän Mendozasta kotoisin olevan valkoviinin tuoksu hurmaa sitruunan ja vihreän omenan vivahteilla. Kun tutkimme aromia tarkemmin, vaahterapuun vaikutuksesta lisätään mineraaleja.

Tämä viini maistuu miellyttävän kuivilta. Se on pullotettu poikkeuksellisen pienellä jäännössokerilla. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja tämä argentiinalainen hurmaa luonnollisesti kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Aromat eivät välttämättä vaadi jäännössokeria. Kielellä tämä voimakas valkoviini erottuu äärimmäisen rouskuvalla ja kermaisella rakenteellaan. Jälkimaussa tämä Mendoza-viini ihastuttaa kauniilla pituudella. Esille nousee jälleen vihreän omenan ja sitruunan vivahteita.

Bodegas Trapiche Terroir Series Sing Vineyard Finca el Tomillon vinifikaatio

Tässä viinissä on selkeästi keskiössä yksi rypälelajike, nimittäin Chardonnay. Tälle upean voimakkaalle yksirypäleviinin Bodegas Trapichelle on kerätty vain moitteettomia rypäleitä. Käsin kerättyjen rypäleiden jälkeen ne siirretään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu betoni- ja pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen seuraa useiden kuukausien kypsytys hienossa hiivassa ennen kuin viini pullotetaan.

Ruokasuositus Bodegas Trapiche Terroir Series Sing Vineyard Finca el Tomillon kanssa

Nauttikaa tätä Argentiinan valkoviiniä parhaimmillaan kohtuudella viilennettynä 11 - 13°C herkullisena kumppanina monenlaisten ruokien kanssa, mutta se on myös erinomaisen hyvää yksin juotuna.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Trapiche