Terroir Selection Chenin Blanc Walker Bay - Springfontein

Springfontein Terroir Selection Chenin Blanc Walker Bay WO on ensiluokkainen valkoviini, joka kaadetaan lasiin. Siinä on upean kirkas, platinankeltainen väri. Kun sitä ilmataan pyörimällä, voi tästä valkoviinistä havaita ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei jää seinämille lasin ylle myöskään vetiseksi tai siirappimaiseksi. Tämä puhdas eteläafrikkalainen viini hivelee lasissa ihastuttavilla voimakkailla vivahteilla guaveista, fyysisistä, Gallia-melonista ja tähtiviljoista. Mukaan liittyvät paahdetun mantelinkin, saksanpähkinän ja täysrasvaisen suklaan vivahteet.

Springfontein Terroir Selection Chenin Blanc Walker Bay WO viehättää elegantilla kuivan makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä residuaaliseuralla. Kuten premium- ja erikoisvalikoimien viiniltä voi odottaa, tämä eteläafrikkalainen iloitsee hienosta tasapainosta kaiken kuivuuden keskellä. Aromi ei välttämättä vaadi residuaaliseerua. Tasapainoinen ja monimutkainen, tämä samettinen ja rapsakka valkoviini esittäytyy kielellä. Tämä ikäännytettävä valkoviini Kapin etelärannikon viinialueelta hurmaa lopuksi kauniilla jälkimaulla.

Springfontein Terroir Selection Chenin Blanc Walker Bay WO:n valmistus

Tämä tasapainoitettu valkoviini Etelä-Afrikasta valmistetaan Chenin Blanc -rypäleestä. Viinin keruun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja varovasti murskataan. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen pienissä puutynnyreissä hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Terroir Selection Chenin Blanc Walker Bay WO kypsyy vielä 5 kuukautta tammitynnyreissä.

Suositeltava ruoka Springfontein Terroir Selection Chenin Blanc Walker Bay WO:n kanssa

Tätä eteläafrikkalaista valkoviiniä tulisi nauttia parhaiten kohtuullisesti viilennettynä 11 - 13°C:ssa. Se sopii täydellisesti seurusteluviiniksi hedelmäisen endiivisalaatin, kookos-lime-kalaruokien tai punajuurisalaatin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Springfontein