St. Andrews Chardonnay - Wakefield Estate

Wakefield Estate St. Andrews Chardonnay tuo lasiin ensiluokkaista valkoviiniä. Se paljastaa kauniin kiiltävän, kultakeltaisen värin. Ytimessä tämä valkoviini näyttää viehättävää kultakeltaista sävyä. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä valkoviini erottuu upean keveydensä ansiosta, joka saa sen tanssimaan vauhdikkaasti lasissa. Tämä puhdas australialainen viini paljastaa lasissa herkullisesti ilmeikkäitä aromeja limeistä, ananaksista, physalis-hedelmistä ja guaveista. Lisäksi mukana on vivahduksia muista hedelmistä.

Wakefield Estate St. Andrews Chardonnay esittäytyy viininnauttijalle upean kuivana. Tämä valkoviini ei koskaan vaikuta karkean tai karun oloiselta, vaan pyöreältä ja sulavalta. Suussa tämän kevyen valkoviinin rakenne on ihanan kermaista. Elävien hedelmä happojen ansiosta St. Andrews Chardonnay paljastaa suussa vaikuttavan raikkaan ja elinvoimaisen makumaailman. Jälkimaku hurmaa tämä kypsytetty valkoviini Etelä-Australian viinialueelta huomattavalla pituudellaan. Jälleen esiin tulevat vivahteet Gallia-melonista ja greipistä.

Wakefield Estate St. Andrews Chardonnay -viinivaihe

Tämä valkoviini keskittyy selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Chardonnayhin. Tälle upealle elegantille lajikeviinille Wakefield Estatelta on käytetty vain virheetöntä sadonkorjuuta. Korjuun jälkeen viinirypäleet siirtyvät nopeimmalla mahdollisella tavalla puristamoon. Tässä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käymistä pienessä puutynnyrissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä keveä St. Andrews Chardonnay kypsytetään vielä muutaman kuukauden ajan tammitynnyreissä. Viinin valmistumisen jälkeen St. Andrews Chardonnay harmonisoidaan varovasti.

Vinkkejä ruoan pariksi Wakefield Estate St. Andrews Chardonnaylle

Tätä australialaista viiniä kannattaa nauttia hyvin viilennettynä 8-10°C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi kasvispatojen kanssa, spaghetti kapriisi-tomaattikastikkeen tai purjo-tortillan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Wakefield Estate