Sauvignon Blanc - Vergelegen

Vergelegen Sauvignon Blanc tuo lasiin ensiluokkaista valkoviiniä. Tässä se tarjoaa upean tiheän, vaaleankeltaisen värin. Tuoksussa tämä Vergelegen-valkoviini esittelee kaikenlaisia guaveja, limettejä, kumkvatteja, mangoja ja siiqpäärynöitä. Ikään kuin tämä ei olisi vielä vaikuttavaa, terästankissa kypsyminen tuo lisäksi esiin garriguea, lehtiselleriä ja Välimeren yrttejä.

Vergelegen Sauvignon Blanc esittelee itsensä nauttijalle miellyttävän kuivana. Tämä valkoviini ei koskaan esiinny karkeana tai niukkana, kuten korkealaatuiselta viiniltä voisi odottaa. Sen elinvoimainen hedelmähappo paljastaa Sauvignon Blancin suussa upean raikkaana ja elävänä. Tämä nuorekas valkoviini Coastal Regionin viinialueelta huipentuu lopuksi hyvällä jälkimaulta.

Vergelegen Sauvignon Blancin vinifikaatio

Vahva Sauvignon Blanc Etelä-Afrikasta on puhdaslaatuinen viini, joka on valmistettu Sauvignon Blanc -rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet viedään välittömästi viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja hellästi murskataan. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen terästangissa valvotuissa lämpötiloissa. Vinifikaatioprosessiin kuuluu myös muutaman kuukauden kypsytys hienossa hiivassa, ennen kuin viini lopulta siirretään.

Ruokasuositus Vergelegen Sauvignon Blancille

Tätä Etelä-Afrikasta tulevaa valkoviiniä on paras nauttia hyvin kylmänä 8 - 10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti wok-vihannesten, kalan, jogurtti-minttu-peston kanssa tarjoiltavien spagettien tai vasikan ja sipulin laatikon seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vergelegen