Sunbird Sauvignon Blanc - Simonsig

Lasissa Sunbird Sauvignon Blanc Simonsigilta tarjoaa kirkkaan vaaleankeltaisen värin. Tämä puhdas eteläafrikkalainen viini paljastaa lasissa ihastuttavan voimakkaita aromiviipaleitaquat, tähdellä hedelmät, Nashi-päärynä ja Gallia-meloni. Näiden lisäksi on vivahteita sitruunamelissa, Välimeren yrteistä ja katajasta.

Tämä Simonsigin valkoviini on ihanteellinen kaikille viinin ystäville, jotka pitävät kuivista makuista. Se ei kuitenkaan esitä köyhyyttä tai karheutta, kuten voisi odottaa viiniltä, joka on ostettu supermarketeista. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu uskomattoman rapeana ja kevyenä tekstuurina. Sen elinvoimainen hedelmähappo tekee Sunbird Sauvignon Blancista suussa poikkeuksellisen raikkaan ja eläväisen. Jälkimaussa tämä kypsytettävä valkoviini Coastal Regionin viinialueelta viehättelee merkittävällä pituudella. Taas nousevat esille vivahteet papaijasta ja physalis-hedelmistä.

Simonsig Sunbird Sauvignon Blancin valmistus

Tässä viinissä fokus on selvästi yhdessä rypälelajissa, nimittäin Sauvignon Blancissa. Tälle upeasti tasapainotetulle puhtaalle viinille Simonsigilta on käytetty vain virheetöntä rypälemateriaalia. Keräyksen jälkeen rypäleet siirretään nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Sunbird Sauvignon Blanc voi harmonisoitua useita kuukausia hienossa hiivassa.

Suositukset Simonsig Sunbird Sauvignon Blancin kanssa

Koe tämä eteläafrikalainen valkoviini parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10°C, ja nauti sen kanssa wok-vihanneksia kalan, vihannespadan pestolla tai paistettua taimenta inkiväärillä ja päärynällä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Simonsig