Sauvignon Blanc Nelson - Richmond Plains

Lasissa Richmond Plainsin Sauvignon Blanc Nelson näyttää tiiviin, vaaleankeltaisen värin. Valkoviinilasiin kaadettuna tämä uusiseelantilainen valkoviini tarjoaa hurmaavan hienostuneita aromeja kypsästä omenasta ja sitruunasta, joita täydentävät minttu/melissa ja mineraaliset sävyt.

Richmond Plains Sauvignon Blanc Nelson vakuuttaa suoraviivaisen kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu 4 gramman jäännössokeripitoisuudella. Kyseessä on todellinen laatoviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista tasoista ja hurmaa tästä syystä, kaikesta kuivuudestaan huolimatta, hienostuneella tasapainollaan. Aromeihin ei välttämättä tarvita paljon sokeria. Kielellä tämä voimakas valkoviini erottuu äärimmäisen silkkisen tekstuurinsa ansiosta. Eloisan hedelmähapokkuutensa kautta Sauvignon Blanc Nelson näyttäytyy suussa vaikuttavan raikkaana ja eloisana. Tämän valkoviinin finaali Uuden-Seelannin Eteläsaaren viinialueelta, tarkemmin sanottuna Nelsonista, hurmaa lopulta kauniilla jälkikaiulla.

Richmond Plainsin Sauvignon Blanc Nelsonin vinifiointi

Voimallisen Uuden-Seelannin Eteläsaarelta peräisin olevan Sauvignon Blanc Nelsonin perustana ovat Sauvignon Blanc -lajikkeen rypäleet. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Richmond Plainsin Sauvignon Blanc Nelsonille

Nauti tämä luomuvalkoviini Uudesta-Seelannista mieluiten hieman viilennettynä, 11–13 °C:n lämpöisenä, lisukkeena lohi-fenkoliomeletille, punajuurisalaatille tai spaghetille jogurtti-minttupestolla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Richmond Plains