Roodeberg White Western Cape - KWV

Tyylikäs Roodeberg White Western Cape KWV:ltä loistaa kirkkaan platinaisen keltaisena lasissa. Tämän Länsi-Kapista tulevan valkoviinin Buketti hurmaa fyysaliksen, kuusaman, kirsikankukan ja Gallia-melonin aromeilla. Kun tutkimme aromiikkaa lähemmin, kehittää se välimerellisiä yrttejä, katajaa ja Garriguea.

Tämä eteläafrikkalainen viini viehättää elegantilla kuivalle makuprofiilillaan. Se on pullotettu vain 2,4 grammaa jäämistösokeria. Kuten tämän renomeen viiniltä on odotettavissa, tämä eteläafrikkalainen tietysti valloittaa kuivudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Maku ei välttämättä tarvitse paljon jäämistösokeria. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu äärimmäisen kevyellä rakenteella. Sen voimakas hedelmähappo tekee Roodeberg White Western Capesta suussa vaikuttavan raikkaan ja elävän. Tämän nuorekkaan valkoviinin loppuosa, tarkemmin sanottuna Länsi-Kapin viinialueelta, vakuuttaa lopulta huomattavalla jälkimaulla.

KWV Roodeberg White Western Capen vinifikaatio

Tasapainoisen Roodeberg White Western Capen pohjana ovat rypäleet lajikkeista Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Semillon, Verdelho ja Viognier. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinikellariin. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovaisesti. Tämän jälkeen käytetään kontrolloiduissa lämpötiloissa teräskattilassa. Käymisen päätyttyä.

Ruokaehdotus KWV Roodeberg White Western Capelle

Nautit tätä eteläafrikkalaista valkoviiniä ideaalisti hyvin viilennettynä 8 - 10 °C:ssa hedelmäisen endiivisalaatin, makkarapallerovastusten tai wok-vihannesten kanssa kalan kera.

KWV Roodeberg White Western Capen palkinnot

Tämä Länsi-Kapista tuleva viini ei viehätä vain meitä, vaan myös tunnetut kriitikot ovat myöntäneet sille jo mitaleja. Arvosteluissa on vuoden 2020 sadosta:

• Berliner Wein Trophy - Kulta
• John Platter Wine Guide - 3 tähteä
• Mundus Vini - Hopea

• Lisää tuotteita osoitteesta KWV