Rueda Blanco DO - Bodegas Cuatro Rayas

Rueda Blanco DO tarjoaa lumoavan makuelämyksen, joka vie aistit mukanaan. Loistavassa keltaisessa se esittäytyy lasikulhossa ja herättää heti kaikki katseet. Se kehittää bouquetin, joka yhdistää raikkaita ja hedelmäisiä aromeja. Sitruunafruittien, kuten greipin ja limetin, vivahteita täydentävät hienovaraiset kukkaisten tuoksujen aksentit, kuten mustaherukankukkien. Suussa viini esiintyy eloisasti ja pirteästi. Sen rapea happamuus tasapainottuu harmonisesti hienosti hedelmäisen makeuden kanssa, joka muistuttaa vihreistä omenoista ja päärynöistä. Hento mineraalinen raikkautta tuo upeaa syvyyttä ja monimutkaisuutta. Jälkimaku on pitkäkestoinen ja jättää virkistävän vivahteen, joka houkuttelee seuraavaan kulaukseen.

Rueda Blanco DO:n valmistus Bodegas Cuatro Rayasilta

Traavit Rueda Blanco DO:sta tulevat huolellisesti valituista viinitarhoista Rueda-alueelta. Viljely tapahtuu tiukkojen ympäristöystävällisten sääntöjen mukaan ainutlaatuisten terroirin piirteiden säilyttämiseksi. Traavit, erityisesti Verdejo ja Sauvignon Blanc, kerätään optimaalisessa kypsymisvaiheessa. Tämä tapahtuu viileinä aamukoteina, jotta rypäleiden raikkaus säilyy.

Sadonkorjuun jälkeen alkavat vinifikaatiovaiheet. Rypäleet puristetaan hellävaraisesti mehun saamiseksi, joka altistetaan sitten kontrolloidulle käyminen. Tämä tapahtuu ruostumattomassa teräksessä matalissa lämpötiloissa. Näin hedelmäiset aromit säilyvät ja kehittyvät optimaalisesti. Käymisen jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden ajan hiivan päällä, mikä antaa sille hienon rakenteen ja lisäluonteen. Tulos on virkistävä, aromaattinen valkoviini, joka sopii täydellisesti moniin tilaisuuksiin.

Rueda Blanco DO:n ruokaehdotukset Bodegas Cuatro Rayasilta

Rueda Blanco DO sopii erinomaisesti monenlaisten herkullisten ruokien kanssa. Tässä muutama ehdotus, jotka sopivat täydellisesti tämän viinin nauttimiseen:

1. Tuore kala, kuten grillattu dorade tai lohi sitruunavoi-kerroksella.
2. Äyriäiset, joko kevyessä paellassa tai valkosipulin ja oliiviöljyn kera.
3. Salaatit sitruunafruittien ja avokadon kera, jotka korostavat viinin hedelmäisiä vivahteita.
4. Vaaleat siipikarjaruoat, kuten sitruuna-kana tuoreiden yrttien kera.
5. Kasvis-tapas, kuten täytetyt paprikat tai gazpacho, jotka ottaa huomioon viinin raikkauden ja keveyden.

• Hellä käärmejuusto tuoreiden viikunoiden tai hunajan kanssa.
• Hedelmälliset jälkiruoat, kuten sitruunasorbetti tai tuore hedelmäkakku.
• Keveästi maustetut aasialaiset ruoat, kuten sushi tai thai-curry.

Nauti Rueda Blanco DO:sta ystävien kanssa mukavassa seurassa tai virkistävänä nauttimisena pitkän päivän jälkeen. Se saa seurakseen sekä juhlavimmat tilaisuudet että rentouttavat illat terassilla. Anna tämän merkittävän valkoviinin valloittaa sinut ja löydä Espanjan viinikulttuurin monitahoinen maailma.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Cuatro Rayas