Riva Ranch Chardonnay - Wente Vineyards

Lasissa Riva Ranch Chardonnay Wente Vineyardsilta paljastaa kirkkaan kultakeltaisen värin. Kun lasia pyörittää, voi tässä valkoviinissä aistia täydellisen tasapainon, sillä se ei jätä seinilleen vettä, siirappia tai likööriä. Nenään tämä Wente Vineyardsin valkoviini paljastaa monenlaisia fyysaliksiä, papaya, Nashi-päärynää, kvitteneitä ja tähtiviljoja. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, pienessä puutynnyrissä kypsyminen tuo mukanaan lisää aromeja, kuten tammipuuta, sikarilaatikkoa ja paahdettua barriquea.

Tämä yhdysvaltalainen viini hurmaa elegantilla kuivan makuprofiilillaan. Se on pullotettu erinomaisen vähällä jäännössokerilla. Tämä on oikea laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laatuviineistä ja hurmaa näin ollen tämä pohjoisamerikkalainen uskomattomalla tasapainolla kaiken kuivuuden keskellä. Maku ei todellakaan vaadi paljon sokeria. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu äärimmäisen kevyellä ja kermaisella rakenteellaan. Tämän Kalifornian viinialueen valkoviinin finaali lumoaa lopuksi huomattavalla pitkäkestoisuudellaan.

Wente Vineyardsin Riva Ranch Chardonnayn vinifikaatio

Tasapainoinen Riva Ranch Chardonnay Yhdysvalloista on kuohuviini, joka on valmistettu Chardonnay- ja Gewürztraminer-rypäleistä. Optimaalisen kypsyyden hetkellä Riva Ranch Chardonnayn rypäleet kerätään täysin käsin ilman karkeiden ja vähäisesti selektiivisten koneiden apua. Käsin kerätyt viinirypäleet siirrytään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämä jälkeen tapahtuu käyminen ruostumattomassa teräksessä ja pienessä puutynnyrissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia hieno- ja vanhenemissakkansa päällä ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Wente Vineyardsin Riva Ranch Chardonnaylle

Tätä yhdysvaltalaista valkoviiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin viilennettynä 8-10°C:ssa. Se sopii täydellisesti kumppaniksi lohi-fenkoliomeletille, kikhernekurryille tai kookos-lime-kala-currylle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Wente Vineyards