Morning Fog Chardonnay - Wente Vineyards

Varrelle kypsytetty Morning Fog Chardonnay Kalifornian viinialueelta paljastaa itsensä lasissa kirkkaassa kultakeltaisessa värissä. Tämä amerikkalainen cuvée esittelee lasissa upeasti monimutkaisia sävyjä kumkvateista, omenasta, ananaksesta ja sitruunasta. Lisäksi siihen liittyvät vivahteet kanelista, paahdetusta tammiastiastä ja mustasta teestä.

Tämä Wente Vineyardsin valkoviini on täydellinen kaikille viininharrastajille, jotka pitävät mahdollisimman vähäisestä jäännösokerista viinissä. Silti se ei koskaan esiinny karkeana tai jäykkänä, kuten voimme luonnollisesti odottaa viiniltä, joka on muualta kuin supermarketista. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu uskomattoman tiheällä ja kermamaisella rakenteella. Kohtuullinen hedelmähappo hellii Morning Fog Chardonnayta pehmeällä suun tunteella, kuitenkaan luopumatta mehukkaasta elinvoimasta. Tämä Kalifornian viinialueelta peräisin olevan valkoviinin finaali hurmaa lopuksi hyvällä jälkimaulla.

Wente Vineyardsin Morning Fog Chardonnay -vinifikaatio

Tasapainoisen Morning Fog Chardonnay -viinin perusta Kaliforniasta koostuu Chardonnay- ja Gewürztraminer-rypäleistä. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeasti kellarille. Siellä ne lajittelevat ja hellävaraisesti murskaavat. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen ruostumattomassa teräksessä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Morning Fog Chardonnay kypsytetään vielä 5 kuukautta amerikkalaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä.

Ruokasuositus Wente Vineyardsin Morning Fog Chardonnaylle

Tätä valkoviiniä Yhdysvalloista tulisi nauttia parhaiten viilennettynä 8 - 10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuralaiseksi turskalle kurkku-sinappikasvisten, lohi-fenkoliomeletin tai manteli-spinatigratin kanssa.

Wente Vineyardsin Morning Fog Chardonnay -palkinnot

Tämä Kalifornian viini vakuuttaa ei vain meidät, vaan myös nimekkäät viiniarvostelijat ovat jo myöntäneet sille mitaleja. Arvosteluissa on mukana

• Mundus Vini - Hopea
• International Wine Challenge - Kulta vuonna 2018
• Wine Enthusiast - Päätoimittajan valinta - Kulta vuonna 2018
• San Francisco Chronicle Wine Competition - Kulta vuonna 2018

• Lisää tuotteita osoitteesta Wente Vineyards