Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills - Ironstone Vineyards

Kalifornian viininviljelyalueelta peräisin oleva Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills paljastuu lasissa tiheän kullankeltaisena. Jos annat sille hieman ilmaa viinilasissa pyörittelemällä, tämä valkoviini paljastaa korkean viskositeetin, joka näkyy kirkkaina ikkunoina lasin reunalla. Tämä yhdysvaltalainen yhden lajikkeen viini esittelee lasissa ihanan ilmeikkäitä sitruunan, päärynän, mirabelliluumun ja persikan tuoksuja. Siinä on myös vivahteita melonista, mineraaleista ja karamellista.

Makupuolella Ironstone Vineyardsin Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills alkaa ihanan kuivana, tarttuvana ja aromaattisena. Pirteän hedelmähapokkuutensa ansiosta Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills on suutuntumaltaan ihanan raikas ja eloisa. Tämän Kalifornian alueelta, tarkemmin sanottuna Central Valleysta, peräisin olevan hyvin kypsyvän valkoviinin jälkimaku ilahduttaa lopulta kauniilla jälkivaikutelmalla. Jälkivaikutelmaa säestävät myös kalkkikivipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Vinification of the Ironstone Vineyards Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills

Tämä valkoviini keskittyy selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Chardonnayyn. Tähän Ironstone Vineyardsin ihanan voimakkaaseen yhden lajikkeen viiniin on käytetty vain ensiluokkaisia rypäleitä. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt .

Suositus tuotteelle Ironstone Vineyards Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills

Tämä pohjoisamerikkalainen viini sopii täydellisesti spagetin ja jogurtti-minttupeston, kookos-limettikala-curryn tai inkivääri-päärynä-paistetun taimenen kanssa.