Porta 6 Branco - Vidigal Wines

Porta 6 Branco Douro & Porto -viinialueelta on lasissa kirkkaan vaaleankeltainen. Valkoviinilasiin kaadettuna tämä Portugalilainen valkoviini esittelee upeita, voimakkaita aromeja greipistä, tähtimarjastä, greipistä ja limetistä, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Antonio Lopes Porta 6 Branco esittelee viininjuojalle upean kuivan maun. Tämä valkoviini ei kuitenkaan esiinny karkeana tai alkeellisena, kuten voisi odottaa korkeamman hintaluokan viiniltä. Tämä kermaisa valkoviini on tasapainoinen ja monipuolinen suussa. Tasapainoisen hedelmähappoisuuden ansiosta Porta 6 Branco hellii makuhermoja miellyttävällä suuntuntumalla, ilman että raikkautta on uhrattu. Tämä nuorekas valkoviini Douro & Porto -viinialueelta, tarkemmin sanottuna Lisboa VR:stä, viehättää lopulta kauniilla jälkimaullaan.

Antonio Lopes Porta 6 Brancoa vinifiointi

Vakauden pohjana Porta 6 Branco -viinille Douro & Portosta ovat Arinto-, Fernão Pires- ja Sauvignon Blanc -rypäleet. Sadonkorjauksen jälkeen rypäleet siirretään pikaisesti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään hellävaraisesti. Seuraavaksi tapahtuu käymisprosessi ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Porta 6 Branco voi harmonisoitua vielä muutaman kuukauden ajan hienolla sakalla.

Suositusruoka Antonio Lopesin Porta 6 Brancolle

Tätä Portugalilaista valkoviiniä tulisi nauttia hyvin viileänä 8 - 10°C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuraksi vihannes-salaatille punajuurilla, kookos-limetti-kala-currylle tai paistetulle taimenelle inkivääripäärynän kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vidigal Wines