Kollmitz Grüner Veltliner Federspiel - Domäne Wachau

Lasissa Kollmitz Grüner Veltliner Federspiel, Domäne Wachau - viini tarjoaa briljantin hohtavan platinasateen keltaisen värin. Tämä valkoviini Domäne Wachau esittelee aromeja omenoista, limeistä, kirsikankukista, persikoista ja quinnoista, lisättynä muilla hedelmäisillä vivahteilla. Suussa Kollmitz Grüner Veltliner Federspiel Domäne Wachau avautuu upeasti aromikkaana, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Jälkimaussaan tämä nuorekas valkoviini Itä-Austrian viinialueelta viehättää lopulta kauniilla pituudellaan. Havaitaan jälleen vivahteita viinimarjasta ja kirsikankukasta. Jälkimaun ohessa liittyvät mukaan mineraaliset sävyt murskeiseen maaperään, johon kuuluva läpäisy on hallitseva.

Domäne Wachau Kollmitz Grüner Veltliner Federspielin vinifikaatio

Elegantti Kollmitz Grüner Veltliner Federspiel Itä-Austriasta perustuu Grüner Veltliner -rypäleen hedelmiin. Itä-Austrian alueella viiniköynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat murskeisilla maaperillä. Kun täydellinen fysiologinen kypsyys on varmistettu, rypäleet Kollmitz Grüner Veltliner Federspieliin kerätään täysin käsin ilman karkean ja vähemmän valikoivan sadonkorjuukoneen apua. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet viedään välittömästi puristamoon. Tässä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen seuraa kypsytys useita kuukausia hienojauhottajilla, ennen kuin viini viimein pullotetaan.

Suositukset ruoan pariksi Kollmitz Grüner Veltliner Federspielille Domäne Wachau

Naudita tätä Itävaltalaisista valkoviiniä parbestä 11–13°C viileänä hedelmäisen endiivisalaatin, lohi-omeletin ja fenkolin tai wok-vihannesten kanssa kalaruokien lisukkeena.

Kunnostuksia Kollmitz Grüner Veltliner Federspielille Domäne Wachau

Tämä viini Wachau-alueelta viehättää ei vain meitä, vaan myös tunnetut viiniarvostelijat palkitsivat sen 90 pisteellä ja enemmän. Arvostelujen joukossa on vuoden 2020 sato:

• Falstaff - 93 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Domäne Wachau