Grüner Veltliner Federspiel - Weingut Rudi Pichler

Grüner Veltliner Federspiel Weinbaualue Niederösterreich esittelee itsensä lasissa upeassa hopeankeltaisessa sävyssä. Tuoksussa tämä Rudi Pichlerin viini paljastaa kaikenlaisia sitrongrasseja, pomeloa, sitruunoita, limejä ja appelsiineja. Ikään kuin se ei olisi jo vaikuttavaa, niin mukaan liittyy vielä metsänpohjaa ja auringonlämmittämää kiveä.

Tämä itävaltalainen viini hurmaa elegantilla kuivalla makuprofiilillaan. Se on pulloinnoitu erityisen vähäisellä jäännössokerilla. Kuten voi tietenkin odottaa korkealaatuisilta viineiltä, tämä itävaltalainen viehättää kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Maku ei välttämättä tarvitse paljon sokeria. Suussa tämän kevyen valkoviinin rakenne esittäytyy upean rapeana ja samettisena. Tämän kypsyvään valkoviiniin tuleva finaali hurmaa lopuksi kauniilla jälkimaulla. Jälkimaku on lisäksi mineraalisia vivahteita, jotka liittyvät sääriäkkäiden maaperään.

Vinifikointi Weingut Rudi Pichlerin Grüner Veltliner Federspiel

Perustana elegantille Grüner Veltliner Federspielille Niederösterreichista ovat Grüner Veltliner -rypäleet. Rypäleet kasvavat optimaalisten olosuhteiden alla Niederösterreichissa. Viiniköynnökset juurtuvat syvälle sääriäkkäisiin maaperiin. Hentotalkoon jälkeen rypäleet siirtyvät nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja hienovaraisesti murskataan. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä.

Ruokasuositus Weingut Rudi Pichlerin Grüner Veltliner Federspielille

Nauditaan tätä itävaltalaista valkoviiniä ihanteellisesti hyvin viilennettynä 8 - 10 °C, esimerkiksi pinaattigratiinin, kaprista-tomaattikastikkeen spagettien tai turskan kanssa kurkku-sinappi-kasvikseen.

• Lisää tuotteita osoitteesta Rudi Pichler