Fonte Vinho Verde DOC - Quinta da Aveleda

Tämä Quinta da Aveledan valkoviini paljastaa tuoksussa sitruunoita ja vihreitä omenoita. Aivan kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, ruostumattomassa teräksessä tapahtuva kypsytysprosessi tuo sekaan vielä limeä.

Kevytjalkainen Quinta da Aveleda Fonte Vinho Verde paljastaa suussa uskomattoman hedelmäisen maun, mikä ei ole aiheetonta sen makean makuprofiilin vuoksi. Kielellä tälle kevytjalkaiselle valkoviinille on ominaista uskomattoman kevyt ja raikas rakenne. Fonte Vinho Verde on suutuntumaltaan vaikuttavan raikas ja eloisa, mikä johtuu sen omaleimaisesta hedelmähapokkuudesta. Tämän Vinho Verden alueen valkoviinin jälkimaku on vaikuttava ja siinä on kaunis jälkimaku.

Vinification of the Fonte Vinho Verde from Quinta da Aveleda

Portugalista peräisin olevan tyylikkään Fonte Vinho Verden perustana ovat Arinto-, Fernão Pires-, Loureiro- ja Trajadura-rypäleiden rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa useiden kuukausien kypsytys hienolla sakan päällä ennen viinin pullottamista.

Ruokasuositus Quinta da Aveleda Fonte Vinho Verde -viiniä varten

Juo tämä Portugalista peräisin oleva valkoviini juodaan hyvin jäähdytettynä 5-7°C:ssa monenlaisten ruokien seurana, mutta se on nautinto myös sellaisenaan nautittuna.

Perinteisesti, mutta myös yksinään nautittuna.

• Lisää tuotteita osoitteesta Quinta da Aveleda