Fernlands Sauvignon Blanc - Marisco

Fernlands Sauvignon Blanc Uudessa-Seelannista paljastaa lasissa kirkkaan vaaleankeltaisen värinsä. Lasissa tämä Marisco valkoviini tarjoaa mango- ja sitruuna-aromeita, joita täydentävät tuijapensas ja vanilja. Tämä uusiseelantilainen viini maistuu miellyttävän kuivalta. Se on pullotettu 4,6 grammaa residuaalista sokeria. Kuten viiniltä voi odottaa, tämä uusiseelantilainen viehättää tietenkin kaiken kuivuuden keskellä hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä vaadi paljon sokeria. Tämä raflaava valkoviini esittelee suussa tasapainoista ja monisyistä makua. Sen voimakas hedelmähappo tuo Fernlands Sauvignon Blancin suussa upeasti raikkaan ja elävän tunteen. Tämän uusiseelantilaisen valkoviinin loppu, joka tulee Uuden-Seelannin Eteläsaarelta, tarkemmin sanoen Marlboroughista, vakuuttaa myös merkittävällä jälkimaultaan. Jälkimaku on lisäksi mineraalisilla sävyillä, joita hallitsevat hiekka- ja savimaat.

Fernlands Sauvignon Blancin vinifikaatio Mariscosta

Tämä tasapainoinen valkoviini Uudesta-Seelannista valmistetaan Sauvignon Blanc -rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Uuden-Seelannin Eteläsaarella. Viuhtalot kaivavat juurensa syvälle savi- ja sorapohjiin. Optimaalisessa kypsymisvaiheessa rypäleet kerätään erityisen nopeasti ja mahdollisimman viileään aikaan, jotta niiden aromit säilyvät. Viinikeräyksen jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään hellävaraisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumatonta terästä olevassa säiliössä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienossa levässä, ennen kuin viini viimein pullotetaan.

Ruokasuositukset Marisco Fernlands Sauvignon Blancille

Tätä uusiseelaista valkoviiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin viilennettävänä 8 - 10 °C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti seuraksi spagettien kanssa jogurtti-minttu-peston, parsasalaatin kvinoalla tai rucola-penne-pastan kanssa.

Palkinnot Fernlands Sauvignon Blancista Mariscosta

• Lisää tuotteita osoitteesta Marisco Vineyards