Lancers White Sangria - José Maria da Fonseca

Lancers White Sangria - José Maria da Fonseca hohtaa lasissa kirkkaan, vaaleankultaisena sävynä hennoin hopeisin heijastuksin. Jo kaadettaessa nousee voimakas, kesäinen tuoksu. Nenästä löytyy hedelmäinen kokonaisuus mehukasta ananasta, raikasta limettiä, eksoottista passionhedelmää ja kypsää persikkaa. Hienovaraiset sitruksenkuoret ja häivähdys valkoisia kukkia tuovat tuoksuun lisäkepeyttä.

Suutuntumassa tämä valkoinen sangria on hurmaavan pirteä ja hedelmäinen. Cuvée esittelee harmonisen tasapainon makeuden ja elinvoimaisen raikkauden välillä. Mehukas ananas kohtaa limetin pirteän potkun, samalla kun passionhedelmä ja persikka tuovat pehmeää, eksoottista runsautta. Hieno, kupliva perlage leikittelee kielellä ja antaa kepeän juomakokemuksen. Rakenne on hoikka, suoraviivainen ja elegantti, hapokkuus virkistää ja kantaa eksoottisen hedelmäisyyden aina hedelmäiseen, pitkään jälkimakuun saakka.

Lancers White Sangria - José Maria da Fonseca -valkoinen cuvée tulee Portugalista ja kantaa merkintää Portugiesischer Landwein. Pohjana ovat huolellisesti valitut valkoiset rypälelajikkeet, jotka yhdistyvät harmoniseksi lajikeseokseksi. Tarkkaan kohdennettu kellarityö ja José Maria da Fonsecan osaaminen muovaavat niistä hienosäädetyn viinipohjaisen juoman, jolla on selkeä, hedelmäpainotteinen profiili.

• Väri: vaaleankultainen hopeisin heijastuksin
• Tuoksu: ananas, limetti, passionhedelmä, persikka, sitruksenkuoret
• Maku: hedelmäinen, raikas, hienoinen makeus, hienojakoinen perlage
• Rakenne: hoikka, suoraviivainen, pirteä
• Alkuperä: Portugiesischer Landwein (PT)
• Alkoholipitoisuus: 8,0 til-%

1. Portugalilainen valkoviinicuée pohjana
2. Fokus eksoottiseen hedelmäisyyteen ja pirteään raikkauteen
3. Moderni Bordeaux-pullomuotoilu kätevällä kierrekorkilla
4. Ihanteellinen kesäisiin nautintohetkiin ja seurallisiin hetkiin

Eläväinen aromimaailma sopii erinomaisesti moderniin, mutkattomaan juomistyyliin. Hienosti integroitunut hapokkuus tuo jännitettä peittämättä hedelmäistä makeutta. Näin syntyy virkistävä, hedelmäinen ja kevyt luonne, joka yhdistää intensiivisen aromikkuuden ja kepeän ilottelun. Sopivasta valkoviinilasista eksoottinen bouquet avautuu erityisen selkeästi ja kutsuvasti.

Lancers White Sangria - José Maria da Fonseca -valmistus

Lancers White Sangria - José Maria da Fonseca valmistetaan perinteikkäässä José Maria da Fonsecan talossa, jonka kotipaikka on Vila Nogueira de Azeitãossa Portugalissa. Lempeä, Atlantin vaikutteinen ilmasto runsaan auringonpaisteen ja viileiden merituulten kera tarjoaa erinomaiset olosuhteet aromaattisille valkoisille rypälelajikkeille. Köynnökset kasvavat monimuotoisilla maaperillä, joissa on kalkkipitoisia kerroksia, savea ja hiekkakomponentteja. Tämä vaihtelu mahdollistaa moniulotteisen tyylin ja tukee cuvéen selkeää, hedelmäpainotteista suuntaa.

Rypäleet saapuvat kellariin tarkkaan valvotussa kypsyysvaiheessa. Hellävarainen sadonkorjuu takaa aromaattiset rypäleet raikkaalla hapokkuusrakenteella. Sadonkorjuun jälkeen seuraa varovainen käsittely, jossa marjat puristetaan nopeasti. Lämpötilakontrolloitu käyminen terästankeissa säilyttää ananaksen, limetin, passionhedelmän ja persikan primääriaromit. Viileä kypsytys korostaa napakkaa raikkautta ja selkeää hedelmäkarakteria.

Sangrian pohjaksi syntyy ensin harmoninen valkoviini eri lajikkeista. Sen jälkeen juomaa viimeistellään valituilla aromeilla ja komponenteilla, jotka korostavat eksoottista luonnetta. Kypsytys tankissa säilyttää raikkauden, pirskahtelevuuden ja säteilevän värin. Kohdennettu blendaus antaa lopputuotteelle sen tunnistettavan tasapainon hedelmäisen runsauden, kevyen makeuden ja elävän hapokkuuden välillä.

José Maria da Fonsecan talon tyyli yhdistää pitkän perinteen ja modernin otteen. Tarkka kellarityö, selkeä aromiohjaus ja tunnistettava välimerellinen luonne ovat keskiössä. Tämä filosofia heijastuu Lancers White Sangriassa jokaisessa ulottuvuudessa: aromaattinen, kepeä, mutkaton ja selkeästi juomisen iloon keskittyvä.

Nautintosuosituksia Lancers White Sangria - José Maria da Fonseca -juomalle

Lancers White Sangria - José Maria da Fonseca sopii erinomaisesti monipuoliseksi kumppaniksi kevyille ruoille ja seurallisiin hetkiin. Eksoottinen hedelmäisyys, pirskahteleva limettisävy ja hienoinen makeus sopivat mainiosti yhteen monenlaisten kesäisten ruokien kanssa.

• Tuoreet salaatit sitruskastikkeella ja merenelävillä
• Grillattu kala, katkaravut, calamari ja muu kevyt mereneläväruoka
• Tapakset, antipastit, valikoidut lajitelmat oliiveja, mietoja juustoja ja vaaleaa lihaa
• Aasialaishenkiset ruoat, joissa on hentoa tulisuutta ja hedelmäkomponentteja
• Hedelmäiset salaatit, sitruunatorttu ja jälkiruoat eksoottisilla hedelmillä

Aperitiivina tämä valkoinen sangria seuraa kesäisiä puutarhajuhlia, piknikkejä luonnossa, grillailuiltoja tai rentoja hetkiä parvekkeella ja terassilla. Myös brunssipöydän kohokohtana tai rennommissa juhlissa se vakuuttaa hedelmäisellä kepeydellään ja houkuttelevalla ulkonäöllään lasissa.

Ihanteellinen tarjoilulämpötila on 5–7 °C. Hyvin viilennettynä selkeä hedelmäisyys korostuu erityisen tarkasti, kuplinta tuntuu hienojakoisemmalta ja kokonaisvaikutelma virkistää voimakkaammin. Klassiseen valkoviinilasiin tai pyöreään lasiin tarjoiltuna, jäiden ja tuoreiden hedelmäviipaleiden kanssa, sangria avautuu erityisen houkuttelevasti. Koristelu limetti- tai appelsiiniviipaleilla, ananaspalalla tai muutamalla marjalla luo lisäksi näyttävän ilmeen.

Säilyvyys vuosikerrasta eteenpäin on jopa 2 vuotta, mutta Lancers White Sangria ilahduttaa parhaiten nuorena ja raikkaana. Viileä, pimeä ja tärinätön säilytys auttaa aromikkuuden säilymisessä. Kätevä kierrekorkki helpottaa avaamista ja uudelleensulkemista, jos pulloa ei tyhjennetä kerralla. Näin tämä viinipohjainen juoma seuraa kevyesti monia kesäisiä tilaisuuksia ja antaa jokaiseen hetkeen eksoottisen, portugalilaisen säväyksen.

• Lisää tuotteita osoitteesta José Maria da Fonseca