Chavin Zero Sparkling Rosé alkoholfrei - Pierre Chavin

Chavin Zero Sparkling Rosé alkoholiton - Pierre Chavin säihkyy hennan lohenpunaisena roséviininä, jota halkoo hieno ja pitkäkestoinen perlage. Lasissa avautuva tuoksu muistuttaa juuri poimittuja mansikoita ja mehukkaita vadelmia, joita täydentävät hienovaraiset pirteät sitrushedelmien vivahteet ja häivähdys valkoisia kukkia. Tuoksussa välittyy eloisuus ja raikkaus, joka herättää välittömästi halun ottaa ensimmäinen siemaus.

Maussa tämä alkoholiton kuohuviini on puolikuiva ja erittäin harmoninen. Marjainen hedelmäisyys on täsmällistä, puhdasta ja mehukasta, ja raikas sitruksinen juonne tuo kokonaisuuteen virkistävän säväyksen. Koostumus on napakka ja kevyt, ja sitä kannattelee hienostunut mousseux, joka hyväilee suuta pehmeästi. Hienovarainen makeus on täydellisessä tasapainossa eloisan hapokkuuden kanssa ja saa aikaan elegantin, helposti juotavan kokonaisuuden sekä virkistävän jälkimaun.

Alkoholin puuttumisesta huolimatta tämä rosékuohuviini tarjoaa hämmästyttävää syvyyttä ja rakennetta. Chardonnayn ja Merlot’n cuvée yhdistää valkoisten rypäleiden ryhdikkään ja puhtaan luonteen punaisten marjojen hedelmäiseen runsauteen. Chardonnay tuo mukaan raikkautta, sitrushedelmäisyyttä ja hienostunutta eleganssia, kun taas Merlot antaa viettelevää marjaisuutta ja pehmeää täyteläisyyttä. Tanniinit pysyttelevät taka-alalla hienovaraisina ja samettisina, antaen kuohuviinille hennon rakenteen ilman, että ne koskaan hallitsevat kokonaisuutta.

Ranskalainen alkuperä leimaa tämän alkoholittoman rosén tyyliä selvästi. Kohtuullisen ilmaston ja valikoitujen tarhojen yhdistelmä mahdollistaa voimakkaan aromaattiset mutta samalla elegantin hapokkaat rypäleet. Näin syntyy kuohuviini, joka vakuuttaa paitsi alkoholittomana vaihtoehtona myös itsenäisenä nautintohetkenä lasissa.

• Viinin väri: hennan rosé, hieno perlage
• Rypälelajikkeet: Chardonnay & Merlot
• Maku: puolikuiva, hedelmäpainotteinen
• Aromit: mansikka, vadelma, sitrushedelmien vivahteet, valkoiset kukat
• Koostumus: napakka, kevyt, hienokuplainen
• Alkuperä: Ranska
• Alkoholipitoisuus: 0,0 % vol.
• Lasisuositus: elegantti kuohuviinilasi

1. Intensiivistä marjaisuutta ja puhdasta sitruksista raikkautta
2. Harmoninen, puolikuiva tyyli ja hienostunut makeus
3. Napakka rakenne ja eloisa hapokkuus
4. Alkoholiton nautinto monenlaisiin tilaisuuksiin

Chavin Zero Sparkling Rosé alkoholittoman - Pierre Chavin valmistus

Chavin Zero Sparkling Rosé alkoholittoman - Pierre Chavin rypäleet ovat peräisin Ranskan valikoiduilta viinitarhoilta, joissa leudot lämpötilat ja riittävä auringonpaiste edistävät hidasta ja tasaista kypsymistä. Hieman kalkkipitoiset ja hiekkaiset maaperät antavat marjoille hienostuneisuutta ja tarkasti erottuvia aromeja. Viileämpien öiden ja lämpimien päivien vuorottelu vahvistaa samalla sekä hedelmäisyyttä että raikkautta.

Sadonkorjuu tehdään erittäin huolellisesti ja ajoitetaan rypäleiden ihanteellisen aromaattisen kypsyyden mukaan. Kellariin päätyy ainoastaan virheetöntä ja aromaattista satoa. Hellävarainen puristus lämpötilavalvotuissa olosuhteissa säilyttää hennot marjaiset ja sitruksiset vivahteet, samalla kun rypälemehu pysyy kristallinkirkkaana ja tarkkapiirteisenä. Chardonnay näyttää tässä eleganssinsa, kun taas Merlot tuo mukaan lajikkeelle tyypillistä viehättävää roséhedelmäisyyttä.

Viininvalmistuksen jälkeen seuraa hellävarainen alkoholinpoisto. Tämä vaihe vaatii suurta tarkkuutta, sillä viinin alkuperäinen luonne säilyy täysin alkoholin poiston aikana. Cuvéen hedelmäinen aromikkuus, eloisa hapokkuus ja hieno rakenne säilyvät ja muovaavat sen jälkeen kuohuviiniä. Huolellinen kuplien muodostaminen tankissa täydentää koostumusta hienokuplaisella, kermaisella mousseux’lla.

Kypsytys terästankissa korostaa puhtautta, raikkautta ja rypälelajikkeiden tyypillisyyttä. Puun vaikutus ei ole keskiössä, joten puhdas hedelmäisyys ja säihkyvä roséväri pääsevät etualalle. Pierre Chavinin tyyli tähtää moderneihin, helposti lähestyttäviin kuohuviineihin, joissa yhdistyvät voimakas aromaattisuus ja elegantti keveys. Täsmällinen kellarityö, huipputeknologia ja hienovarainen ote cuvéehen muovaavat alkoholittoman kuohuviinin, joka loistaa eloisuudellaan ja hienostuneisuudellaan.

Chavin Zero Sparkling Rosé alkoholittoman - Pierre Chavin tarjoilusuositukset

Chavin Zero Sparkling Rosé alkoholiton - Pierre Chavin pääsee erityisen vaikuttavasti oikeuksiinsa ruoan kumppanina. Vaaleat ja kevyet ruoat sopivat erinomaisesti yhteen raikkaan marjaisuuden ja hennon makeuden kanssa. Kesäisten salaattien, grillattujen kasvisten tai hienostuneiden kala-alkupalojen seurassa syntyy eloisa yhdistelmä raikkautta, hedelmäisyyttä ja eleganssia. Myös vaalean siipikarjan, kevyiden pastaruokien tai aromaattisten bowl-annosten kanssa tämä rosékuohuviini tarjoaa miellyttävän kontrastin.

Vaaleiden ja täyteläisten ruokien kanssa avautuu toinen nautinnollinen ulottuvuus. Voimakkaasti maustetut quichet, mausteiset fingerfood-herkut tai kermaiset mutta eivät liian raskaat juustot saavat tästä alkoholittomasta kuohuviinistä raikkaan vastaparin. Hedelmäinen aromikkuus korostaa ruoan aromeja, eloisa hapokkuus tuo kokonaisuuteen keveyttä ja hieno perlage säestää jokaista suupalaa elegantisti.

Aperitiivina tämä ranskalainen kuohuviini tuo tilaisuuteen säihkyviä vivahteita. Vastaanotoilla, häissä, babyshowereissa tai yritystilaisuuksissa se sopii erinomaisesti tarjottavaksi, sillä kaikki vieraat voivat kohottaa maljan alkoholista riippumatta. Myös puutarhajuhlissa, brunsseilla tai punaisten marjojen kanssa tarjottavien jälkiruokien kumppanina se luo harmonisen makuelämyksen. Hyvin jäähdytetty lasillinen parvekkeella tai terassilla kruunaa työpäivän yhtä tyylikkäästi.

Ihanteellinen tarjoilulämpötila on noin 6–8 °C. Tässä lämpötilassa perlage tuntuu erityisen hienolta, marja-aromit näyttäytyvät puhtaina ja tarkkapiirteisinä, ja sitruksinen raikkaus nousee elegantisti esiin. Kuohuviinipullon jäähdyttäminen jääkaapissa ennen tarjoilua ja elegantin kuohuviinilasin käyttö tuovat tämän alkoholittoman rosén kaikki ominaisuudet parhaiten esille. Lyhytaikaisessa säilytyksessä kotona viinikaapissa tai viileässä, pimeässä tilassa laatu säilyy erinomaisena, ja painopiste pysyy raikkaassa, nuorekkaan eloisassa nautinnossa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Pierre Chavin