Cabernet Sauvignon Western Cape WO - Drostdy-Hof

Cabernet Sauvignon Western Cape WO Etelä-Afrikasta esittelee itsensä lasissa loistavan purppuranpunaisena. Tämä puhdas eteläafrikkalainen viini näyttää lasissa upeita, voimakkaita nuotteja morbideeista, mustikoista, mustaherukoista ja luumuista. Mukaan liittyvät myös vivahteet tummasta suklaasta, vaniljasta ja itämaisista mausteista.

Tämä viini viehättää elegantilla kuivan makuprofiilillaan. Se pullotettiin vain 6,8 grammaa jäännös sokeria. Kuten voi odottaa ylemmän hintaluokan viiniltä, tämä eteläafrikkalainen on tietenkin kuivudestaan huolimatta hienossa tasapainossa. Erinomainen maku ei tosiaan vaadi paljon sokeria. Suussa tämä tasapainoinen punaviini esittelee hienoa tiheää rakennetta. Sen elinvoimainen hedelmähappo tekee Cabernet Sauvignon Western Cape WO:sta suussa poikkeuksellisen raikkaan ja elävän. Jälkimaku vie tämän kypsyvän punaviinin, joka tulee Westkapin viinialueelta, huomattavalla pituudella. Siitä nousee jälleen vivahteita hapankirsikasta ja morbiista. Jälkimakua täydentävät vielä mineraaliset nuotit savi-dominanteista maista.

Drostdy-Hof Cabernet Sauvignon Western Cape WO:n vinifikaatio

Tämä tasapainoinen punaviini Etelä-Afrikasta valmistetaan Cabernet Sauvignon -rypäleistä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Westkapissa. Varren juuret kaivautuvat syvälle saveen. Viinien keräyksen jälkeen rypäleet siirtyvät heti kellariin. Siellä ne valitaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä .

Suositusruoka Drostdy-Hofin Cabernet Sauvignon Western Cape WO:lle

Kokeile tätä eteläafrikkalaista punaviiniä parhaiten 15 - 18 °C lämpötilassa sellaisenaan, ja nauti sen seurana purjokeittoa, purjokermaviiliä tai pinaattigratiinia manteleilla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Drostdy-Hof