Blanco - Muy Top

Lasissa Blanco - Muy Top hohtaa kirkkaana ja briljanttina vaalean oljenkeltaisena vihertävin sävyin. Jo ensimmäinen pyöräytys vapauttaa runsaan, tuoksuvan aromikirjon, jota hallitsevat mehukas sitruuna, kypsä limetti ja hienovarainen aniksen vivahde. Raikkaat sitruksenkuoret, valkoiset kukat ja hieno yrttinen sävy tuovat mieleen välimerelliset puutarhat iltatuulessa.

Suussa tämä espanjalainen valkoviini on kepeä ja innostava, ilmentäen selkeää, suoraviivaista tyyliä. Tekstuuri on hoikka ja eloisa, kantavanaan täsmällinen, raikastava hapokkuus. Verdejosta ja Viuurasta koostuva cuvée tarjoaa rapsakkaa sitrushedelmää, vihreää omenaa sekä hienovaraisen vivahteen fenkolia ja valkoisia kukkia. Jälkimaku on miellyttävän kuiva, puhdas ja suoraviivainen, kevyen suolais-mineraalisen sävyn säestämänä.

Viinin rakenne on herkkä, kevytrunkoinen ja keskittyneen raikas. Hienovaraiset, lähes huomaamattomat rypäleenkuorien parkkiaineet tuovat aavistuksen puruvoimaa ja lisäävät viiniin jännitettä. Verdejo tuo limetin ja aniksen aromivoimakkuuden, kun taas Viura vastaa selkeydestä, eleganssista ja hienostuneesta suutuntumasta. Viini on Espanjasta ja kantaa luokitusta Vino de la Tierra, mikä mahdollistaa vapaan, luovan cuvée-taiteen.

• Väriltään: valkoinen, vaalea oljenkeltainen vihertävin sävyin
• Lajikkeet: Verdejo, Viura (Macabeo)
• Maku: kuiva, hedelmäkorosteinen, suoraviivainen
• Tekstuuri: kevyt, raikas, innostava
• Alkoholipitoisuus: 11,0 til-%
• Alkuperä: Espanja, Vino de la Tierra
• Suljin: korkki, klassinen varustus
• Lasisuositus: elegantti valkoviinilasi

1. Tuoksu: sitruuna, limetti, anis, valkoiset kukat
2. Maku: kevyt, raikas, sitruksinen, hienovarainen yrttisyys
3. Jälkimaku: selkeä, innostava, hienolla sitrus- ja yrttikaikulla

Pelkistetty bordeaux-pullo korostaa tämän viinin puhdaslinjaista luonnetta. Blanco - Muy Top on suunnattu nautiskelijoille, jotka arvostavat mutkatonta, aromaattista valkoviiniä, jossa on selkeä hedelmäisyys ja maltillinen alkoholipitoisuus. Cuvée on monipuolinen, arkeen sopiva ja samalla riittävän tyylikäs vieraille ja erityisiin hetkiin.

Blanco - Muy Top -viinin valmistus

Blanco - Muy Top -viinin rypäleet tulevat valikoiduista tarhoista, jotka on luokiteltu Vino de la Tierra -alueiksi. Ilmasto tuo lämpimiä, auringon täyttämiä päiviä ja viileämpiä öitä, mikä voimistaa Verdejon ja Viuuran aromien kehittymistä. Maaperä on pääosin hiekkainen ja kalkkipitoinen, mikä takaa hyvän vedenläpäisevyyden ja kannustaa köynnöksiä tuottamaan konsentroituneita rypäleitä.

Sato korjataan valikoiden, jotta kellariin päätyvät vain täysin kypsät ja aromaattiset rypäleet. Korkeammalla sijaitsevien, tuulisempien palstojen rypäleet säilyttävät raikkaan hapokkuuden, kun taas auringosta nauttineet tarhat tuovat kypsiä hedelmäaromeja. Näin cuvéen tasapainoisen harmonian perusta luodaan jo viinitarhassa.

Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti tuottaja Muy Topin kellariin. Hellävarainen puristus matalalla paineella estää ei-toivottujen kitkerien sävyjen uuttumisen ja säilyttää selkeän, sitrusta korostavan aromin. Kuoriutunut mehu kirkastuu viileässä ennen lämpötilakontrolloidun käymisen aloitusta terästankeissa. Tämä viileä käyminen säilyttää raikkaat limetti- ja sitruunapiirteet ja korostaa samalla hienoa anisvivahdetta.

Puuastioista luopuminen tukee viinin napakan raikasta tyyliä. Kypsytys terästankissa tuo selkeyttä, tarkkuutta ja lajikkeille tyypillisen hedelmäisyyden ilman peittäviä aromeja. Viinintekijä tavoittelee suoraviivaista, modernia tyyliä, jossa Verdejo ja Viura pääsevät esiin hedelmäisessä keveydessään. Hellävarainen hiivojen käsittely viimeistelee tekstuurin ja antaa pehmeän, harmonisen suutuntuman.

Ennen pullotusta viini suodatetaan huolellisesti, jotta se näyttäytyy bordeaux-pullossa briljantin kirkkaana. Pelkistetty etikettisuunnittelu ohjaa huomion täysin sisältöön: raikkaaseen, helposti lähestyttävään espanjalaiseen valkoviiniin, jossa näkyy selvästi Muy Topin kädenjälki.

Nautintosuositukset Blanco - Muy Top -viinille

Blanco - Muy Top sopii erinomaisesti monipuoliseksi kumppaniksi vaaleille ja kevyille ruoille. Raikas sitrusaromikkuus ja kuiva tyyli sopivat mainiosti kalan, merenelävien ja vaalean siipikarjan kanssa.

• Täydellinen grillatulle kalalle sitruunan ja tuoreiden yrttien kera
• Ihanteellinen katkaravuille, äyriäissalaateille tai cevichelle
• Hieno vaalealle siipikarjalle, kuten sitruunakanalle tai kalkkunalle
• Sopii kesäisiin salaatteihin vuohenjuuston tai fetan kanssa
• Miellyttävä kasvispannuille, antipastille ja kevyille pastaruoille

Aperitiivina tämä valkoviini aloittaa vastaanotot, puutarhajuhlat ja rennot illat terassilla. Eloisa raikkaus sopii sekä spontaaniin yhdessäoloon ystävien kanssa että tapas-valikoimaan tai välimerellisiin buffet-pöytiin. Juhlallisemmissa tilanteissa se säestää alkuruokia, salaatteja tai kalaruokia elegantilla, hienovaraisella tavalla.

Ihanteellinen tarjoilulämpötila on 11–13 °C. Tässä lämpötilassa sitruuna, limetti ja anis pääsevät selkeästi esiin ilman, että viini menettää jännitettään. Kapea, korkea valkoviinilasi kokoaa aromit ja säilyttää raikkauden suussa.

Säilytykseen suositellaan viileää, pimeää paikkaa ilman lämpötilavaihteluita. Makuuasento pitää korkin kunnossa. Viini on ensisijaisesti tarkoitettu nautittavaksi pian pullotuksen jälkeen, ensimmäisten vuosien aikana, jolloin hedelmäisyys, raikkaus ja kepeys ovat etualalla.

Blanco - Muy Top tuo lasiin espanjalaisen valkoviinin, joka yhdistää vaivattoman kepeyden, sitrusraikkaan aromikkuuden ja modernin nautiskelutyylin, viimeistellen hetken vaivattomasti.

• Lisää tuotteita osoitteesta Muy Top