Auxerrois Hang trocken - Winzergenossenschaft Herxheim am Berg

Der Auxerrois Hang trocken vakuuttaa loistavalla kultaisella värillään, joka kimaltanee pehmeissä heijastuksissa. Tuoksussa avautuu houkutteleva kukkaisvaihtoehto kypsistä päärynöistä ja mehukkaista persikoista, täydentäen harmonisilla vivahteilla tuoreesti paistetusta leivästä ja hienoista kukka-aksenteista. Suussa viini on eläväinen ja virkistävä, miellyttävällä mineraalisuudella ja hienoilla sitrushedelmätuoksuilla. Hedelmien ja hienovaraisen hapokkuuden tasapaino luo pitkäkestoisen, elegantin lopputuloksen, jota viimeistelee hienovarainen mausteisuus.

Auxerrois Hang trockenin vinifikaatio Winzergenossenschaft Herxheim am Bergilta

Traavit Auxerrois Hang trocken -viinille tulevat ensiluokkaisilta alueilta Winzergenossenschaft Herxheim am Bergilta. Viljely tapahtuu kestävästi, erityisesti keskittyen rypäleiden luonnolliseen aromikkaisuuteen. Ravinto kerätään käsin, jotta valitaan vain parhaat ja kypsimmät rypäleet. Tämän jälkeen tapahtuu hellävarainen puristus, joka säilyttää hienot aromit. Mehu fermentoidaan lämpötilaa kontrolloiden, jotta tuoreita hedelmäisiä vivahteita voidaan korostaa optimaalisesti. Käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia ruostumattomassa teräksessä, jossa se voi kehittää eleganssia ja monimutkaisuuttaan. Tämä huolellinen vinifikaatio tuo esiin Auxerroisin ainutlaatuiset ominaisuudet.

Suositukset ruoan pariksi Auxerrois Hang trockenin kanssa Winzergenossenschaft Herxheim am Bergilta

Auxerrois Hang trocken on monipuolinen kumppani, joka sopii erinomaisesti monenlaisiin ruokiin. Se erityisesti suositellaan:

1. Grillatun linturuoan, kuten kanin tai kalkkunan, kanssa, joka on marinoitu yrteillä ja sitruunalla.
2. Keveiden kalaruokien, kuten paistetun kuhan tai Skrei-täysfileen, kanssa, tarjoiltuna vaahdotetun valkoviinikastikkeen kera.
3. Vegaanisten ruokien, erityisesti vihannesrisottojen pariksi, joissa on parsaa ja herneitä, jotka korostavat viinin hedelmäisiä aromeja.
4. Tuoreiden salaattien kanssa, joissa on kevyt sinappi-hunaja-kastike, parhaiten viinin aromien yhdistämiseksi.

Erityisen harmonisesti Auxerrois Hang trocken kehittyy näiden herkkujen kanssa ja tuo unohtumatonta makuelämystä. Tilaa nyt Auxerrois Hang trocken VINELLO:n kaupasta ja nauti palanen pfälziläistä viinikulttuuria.

• Lisää tuotteita osoitteesta Winzergenossenschaft Herxheim am Berg