Antares Cabernet Sauvignon Central Valley DO - Santa Carolina

Santa Carolinan Antares Cabernet Sauvignon Central Valley Valle Centralista tarjoaa lasissa kirkkaan purppuranpunaisen värin. Antares Cabernet Sauvignon Central Valleyn ensimmäinen tuoksu esittelee vivahteita mustikoista, mulperimarjoista ja luumuista. Hedelmällisiin komponentteihin liittyvät itämaiset mausteet, kaakaopavut ja piparkakkumausteet.

Tämä viini hurmaa eleganssillaan ja kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähän jäätelösokeria. Kuten voidaan odottaa viiniltä, joka ylittää 5 euron hintarajan, tämä chililäinen viini vangitsee luonnollisesti kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei tosiaan vaadi paljon sokeria. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu erittäin samettisena ja tiiviinä rakenteena. Tämän Valle Centralin viinialueelta, tarkemmin sanottuna Valle del Maiposta, kotoisin olevan punaviinin finaali vakuuttaa viimein huomattavalla jälkimaulta.

Santa Carolina Antares Cabernet Sauvignon Central Valleyn vinifikaatio

Tämä tasapainoinen punaviini Chilessä valmistetaan Cabernet Sauvignon -rypäleestä. Viinikeruun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja jauhetaan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsyttämistä hienossa sääteessä ennen kuin viini pullotetaan.

Ruokasuositus Santa Carolina Antares Cabernet Sauvignon Central Valleylle

Tätä chilaista punaviiniä suositellaan nautittavaksi parhaiten lämpötilassa 15 - 18 °C. Se sopii täydellisesti ruokapöydän viiniksi paistetun vasikanmaksapalan kanssa, jossa on omenoita, sipuleita ja balsamiviinietikkaa, vasikantafelspitzin papujen ja tomaattien kera tai kikhernecurryn kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Santa Carolina