White Zinfandel - Gallo Family

Kalifornian viinialueelta tuleva White Zinfandel esittäytyy lasissa briljantisti hohtavassa vadelmanpunaisessa värissä. Kauniisti valkoviinilasissa tarjoiltu tämä roséviini Yhdysvalloista tarjoaa hienostuneita aromeja papayasta, Gallia-melonista, varjokirsikasta ja tähtimarjasta, täydentäen näitä muita hedelmäisiä vivahteita.

Kielellä tämä kevyt roséviini erottuu äärimmäisen rapealla tekstuurillaan. Sen voimakkaan hedelmäinen happovaroitus tekee White Zinfandelin suussa todella raikkaaksi ja eläväksi. Lopussa tämä kalifornialainen roséviini hurmaa hyvällä pituudellaan. Gallia-melonin ja fyysaliksen vivahteet tulevat jälleen esiin.

Gallo Family White Zinfandelin vinifikaatio

Tässä roséviinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Zinfandeliin. Tälle upealle eleganssia uhkuvalle Gallo Familyn yhden lajikkeen viinille käytettiin vain virheetöntä rypälemateriaalia. Korjuun jälkeen viinirypäleet siirtyvät nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja hienovaraisesti murskataan. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys useiden kuukausien ajan hienolla leesillä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruoan suosittelu Gallo Family White Zinfandelille

Naudita tätä Yhdysvalloista tulevaa roséviiniä parhaiten kohtuullisen viileänä, 11 - 13°C:ssa, yhdessä spagettien kanssa jogurtti-minttu-peston, hedelmäisen endiivisalaatin tai kookos-lime-kala-curryn kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Gallo Family