Vergelegen V - Vergelegen

Kyljellä hieman kallistettuna viinilasi paljastaa reunoiltaan viehättävän granaatinpunaisen sävyn. Jos sille antaa hieman ilmaa pyöräyttämällä, tämä punaviini osoittaa korkeaa viskositeettia, mikä näkyy voimakkaissa kirkkoikkunoissa lasin reunoilla. Tämä Coastal Regionin punaviini paljastaa tuoksussaan vivahteita eri punaisista ja mustista marjoista, lisättynä mausteisilla nuansseilla. Vergelegen Vergelegen V viehättää elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännösokerilla. Tässä on kyse aidosta laatuviinistä, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja kiehtoo tämä eteläafrikkalainen luonnollisesti hienolla tasapainollaan, vaikka onkin täysin kuiva. Maku ei välttämättä tarvitse jäännösokeria. Elinvoimaisen hedelmähapon ansiosta Vergelegen V paljastaa suussa poikkeuksellisen raikkaan ja elävän olemuksen. Tämän kypsytetyn punaviinin finaali Coastal Regionin viinialueelta vakuuttaa lopulta kauniilla jälkimaullaan. Käsi-kerätyt viinirypäleet kulkeutuvat välittömästi puristamoon. Siellä ne lajiteltaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa teräksessä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaatiolla on sen jälkeen kypsytys muutaman kuukauden ajan hienohiivalla, ennen kuin viini viimein pullotetaan.

Ruokasuositus Vergelegen V:lle Vergelegenilta

Tätä eteläafrikkalaista tulisi parhaiten nauttia 15–18 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi

• Lisää tuotteita osoitteesta Vergelegen