Stone Paddock Chardonnay - Paritua

Uuden-Seelannin Pohjoissaaren viininviljelyalueelta peräisin oleva, tynnyrissä kypsytetty Stone Paddock Chardonnay on lasissa säteilevän kullanvärinen. Tämän valkoviinin tuoksu ihastuttaa kypsän persikan, kivennäishedelmien, nougatin ja greippien vivahteilla. Tammivaikutus lisää vivahteita vaniljasta ja leivontamausteista.

Tämä viini ihastuttaa tyylikkään kuivalla maullaan, jossa on alle 1 gramma jäännössokeria. Maultaan tämä tasapainoinen valkoviini on rakenteeltaan ihanan täyteläinen ja kermainen. Pirteä hapokkuus tekee Stone Paddock Chardonnaysta virkistävän ja dynaamisen. Jälkivaikutelmassa tämä Uuden-Seelannin Pohjoissaaren viininviljelyalueelta peräisin oleva, hyvin varastoitava viini tekee lopulta vaikutuksen huomattavalla pituudellaan. Siinä on jälleen kerran persikan ja sitrushedelmien vivahteita. Jälkivaikutelmaan lisätään sora- ja savipitoisen maaperän mineraalisia sävyjä.

Paritualta peräisin olevan Stone Paddock Chardonnayn viiniyttäminen

Tämä tasapainoinen valkoviini Uudesta-Seelannista on valmistettu Chardonnay-rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Uuden-Seelannin Pohjoissaarella. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle savi- ja soramaahan. Tämän Uudesta-Seelannista peräisin olevan valkoviinin rypäleet korjataan optimaalisen kypsinä. Käsin kerätyt rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle, jossa ne puristetaan varovasti ja mehu käydään ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja osittain puutynnyreissä. Säännöllinen batonnage antaa viinille lisää monitahoisuutta ja kermaista rakennetta. Chardonnay suodatetaan huolellisesti ja pullotetaan useiden kuukausien sakan pidon jälkeen.

Ruokasuositus tuotteelle Stone Paddock Chardonnay Paritua

Tämä Uudesta-Seelannista peräisin oleva valkoviini sopii parhaiten 10-12 °C:n lämpötilassa nautittavaksi riistaruokien, hitaasti haudutetun naudanlihan tai munakoisoruokien seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Paritua