Cellar Selection Chardonnay - Sileni Estates

Elegantti Cellar Selection Chardonnay Sileni Estates -nimiseltä virtaa lasiin kirkasta kultakeltaista. Lasissa tämä valkoviini Sileni Estatesilta esittelee persikoiden, mangoiden ja sitruunoiden aromeja, joita täydentää paahteinen puu. Tämä valkoviini Sileni Estatesilta on ihanteellinen viinin ystäville, jotka pitävät siitä täysin kuivana. Cellar Selection Chardonnay on hyvin lähellä tätä, sillä se on valmistettu vain 2,3 grammaa jäämisokeria. Tässä rapeassa valkoviinissä on tasapainoinen ja monimutkainen suutuntuma. Sen elinvoimainen hedelmähappo paljastaa Cellar Selection Chardonnayn suussa ihanan raikkaana ja elävänä. Tämä valkoviini Uuden-Seelannin pohjoissaaren viinialueelta, tarkemmin sanottuna Hawkes Baysta, päätöksessään hurmaa merkittävällä jälkivaikutelmalla. Jälkimaku on lisäksi mineraalisesti sävytetty hietikosta ja savesta vallitsevilla maaperillä.

Cellar Selection Chardonnayn valmistus Sileni Estatesilta

Tasapainoisen Cellar Selection Chardonnayn perustana Uuden-Seelannin pohjoissaaren Chardonnay-viinirypäleet. Uuden-Seelannin pohjoissaaren viinitarhoilla kasvaa viiniköynnöksiä, jotka tuottavat nämä viinirypäleet savimailla ja siltamailla. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeimmin painotaloon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Seuraa käyminen ruostumattomassa teräksessä ja pienessä puutynnyrissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsytetään useita kuukausia hienolla sakalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Cellar Selection Chardonnaylle Sileni Estatesilta

Tätä uusiseelantilaista valkoviiniä tulisi nauttia parhaiten kohtuullisesti viilennettävässä lämpötilassa 11 - 13 °C. Se sopii täydellisesti viiniksi spagettien kanssa jogurtti-minttu-peston, paistetun taimen inkivääri-päärynän tai punajuuri-vihersalaatin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Sileni Estates