Sileni Estates

Muinaisen Kreikan mytologian innoittamana

Silenit olivat viinin, viinitarhojen ja teatterin jumalan Dionysoksen vakituisia seuralaisia . Heti kun juhlan aika koitti, Silenit olivat paikalla nauttimassa herkullisesta ruoasta, hyvästä viinistä ja nautinnosta. 

Tämä inspiraatio antoi viinitilalle nimen Sileni Estates vuonna 1998. 

Tunnustus koko linjan varrella

Sileni löytyy myös logosta , joka on kolmio. Kolmion kolme kulmaa tarkoittavat seuraavia asioita

• hyvää ruokaa
• hyvää viiniä ja
• hyvä yritys

Ympyrä symboloi yrityksen globaalia suuntautumista ja kaikkea sitä, mitä Sileni edustaa. 

Uuden-Seelannin viinialueet 

Sileni Estates sijaitsee Bridge Pa -kolmion osa-alueella aurinkoisessa Hawke's Bayssä. Sileni on ylpeä ja kunnioittaa aluetta, ja sen viinit heijastavat tämän upean terroirin koko potentiaalia. 

Hawke's Bay

Merenpinnan yläpuolella olevilla kuumemmilla tasangoilla viiniytetään Merlot'ta, Syrah'ta ja Semillonia. Viileämmillä, korkeammilla kukkuloilla ja rannikkoseuduilla Chardonnay-, Pinot Noir-, Pinot Gris- ja Sauvignon Blanc -rypäleet viihtyvät parhaiten. 

Marlborough

Tämä viinialue on maailmankuulu sauvignon blanc -viinistään, joten se ei voi puuttua Sileni Estatesin valikoimasta. Sauvignon Blanc -viinirypäleitä viljellään omilla viinitarhoilla ja yhteistyössä paikallisten tuottajien kanssaosoitteessa Marlborough. 

Viininvalmistuksen taito

Sileni Estatesin viininviljelijät kohtaavat joka päivä  haasteen säilyttää rypäleiden puhtaus ja varmistaa samalla korkea laatu, jotta saadaan aikaan ikimuistoisia viinejä. Tämä on Silenin kaupankäynnin ydin. Tämä on ainoa tapa tuoda lasiin kevyitä ja tyylikkäitä viinejä, jotka sopivat täydellisesti valittujen ruokien kanssa. 

Malja hyvälle ruoalle, hyvälle viinille ja unohtumattomille illoille hyvässä seurassa.