Sheild Albarino - Drinks Cabinet Ltd

The Drinks Cabinet Ltd Sheild Albarino on erinomainen valkoviini hyvin kiillotetussa viinilasissa. Se loistaa ihanan kirkkaan vaaleankeltaisena. Lasissa tämä valkoviini kehittää sitrushedelmien, vihreän omenan ja valkoisten kukkien makuja, joita täydentävät mineraaliset vivahteet. Tämä uusiseelantilainen viini tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan ja jäännössokeripitoisuudellaan, joka on 5 grammaa litrassa. Se on aito laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista viineistä ja joka kuivuudestaan huolimatta tekee vaikutuksen hienoimmalla tasapainollaan. Maku ei välttämättä vaadi paljon jäännössokeria. Tämä raikas ja kevyt valkoviini on tasapainoinen ja monitahoinen maku. Esillä olevan hedelmähapokkuutensa ansiosta Sheild Albarino on vaikuttavan raikas ja eloisa suutuntumaltaan. Tämän Uuden-Seelannin Eteläsaaren viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Nelsonista, peräisin olevan valkoviinin jälkimaku on vaikuttava ja sen jälkimaku on merkittävä. Jälkivaikutelmaa säestävät myös savi- ja sorapitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Juoman valmistus Cabinet Ltd Sheild Albarino -viiniköynnös

Tämä valkoviini keskittyy selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Albarinoon. Tähän Drinks Cabinet Ltd:n ihanan tasapainoiseen yhden lajikkeen viiniin on käytetty vain virheetöntä rypäleainesta. Uuden-Seelannin Eteläsaarella viiniköynnökset kasvavat savi- ja soramaalla. Sheild Albarino -viinin rypäleet korjataan erityisen nopeasti ja mahdollisimman viileään aikaan päivästä, jotta niiden maku säilyy. Käsin kerätyt rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle, jossa ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy hienolla sakan päällä useita kuukausia ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Sheild Albarino -viinille Drinks Cabinet Ltd:ltä

Tämä uusiseelantilainen valkoviini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8-10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti esimerkiksi kookos-limettikala-curryn, paahdetun taimenen ja inkivääri-päärynän kanssa tai punajuurella maustetun vihannessalaatin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Sheild