Sheild Sauvignon Blanc - Drinks Cabinet Ltd

Drinks Cabinet Ltd Sheild Sauvignon Blanc -sauvignon blanc on korkealaatuinen valkoviini, joka kaadetaan hyvin kiillotettuun viinilasiin. Siinä on hämmästyttävän säteilevä, vaale keltainen väri. Lasissa tämä Drinks Cabinet Ltd:n valkoviini tarjoaa aromia karviaismarjoista, sitruksista ja Ananaksesta, joita täydentävät mineraalit. Tämä Uuden-Seelannin viini viehättää elegantisti kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu 5 gramman jäännössokerilla. Tämä on aito laatuviini, joka selvästi erottuu edullisemmista laaduista, ja niinpä tämä uuden-seelantilainen viini, vaikka onkin kuiva, häikäisee hienovaraisella tasapainollaan. Makua ei välttämättä tarvita jäännössokeria. Tasapainoinen ja monimutkainen, tämä raikas ja kevyt valkoviini esittäytyy makuhermoilla. Sen läsnä oleva hedelmähappo paljastaa Sheild Sauvignon Blancin makuhermoilla hämmästyttävän raikkaana ja elävänä. Tämän viinin loppuselitys Uuden-Seelannin eteläsaaren viinialueelta, tarkemmin sanottuna Nelsonilta, vakuuttaa lopulta huomattavalla jälkimaulla. Jälkimakuun liittyvät myös mineraaliset vivahteet savea ja kiviä sisältävistä maista.

Drinks Cabinet Ltd Sheild Sauvignon Blanc -viinin valmistus

Tämä valkoviini keskittyy selvästi yhdelle rypälelajikkeelle, nimittäin Sauvignon Blanciin. Tässä hyvin tasapainoisessa ja lajikeperäisessä viinissä käyttämätön rypälemehu saadaan vain virheettömistä tertuista. Uuden-Seelannin eteläsaaren rypäleitä, jotka tuottavat tämän viinin, kasvaa savisen ja hiekkapitoisen maaperän kasveilla. Täydelliseen kypsyyteen saavuttaessaan tertut kerätään erityisen nopeasti ja mahdollisimman viileinä päivinä aromien säilyttämiseksi. Käsin poimiessaan tertut siirretään viinikellariin mahdollisimman nopeasti. Siellä ne valikoidaan ja murskataan varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käymisprosessi ruostumattomasta teräksestä valmistetussa astiassa, kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini saavuttaa kypsyyden muutamaksi kuukaudeksi hienopartikkeleilla ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Suositukset Sheild Sauvignon Blancin nauttimiseen

Tämä uuden-seelantilainen valkoviini kannattaa nauttia hyvin viilennettynä 8–10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti kaveriksi kookos-limetti-kalaruuille, paistetulle ahvenelle inkiväärin päällä tai kasvisalaatille, jossa on punajuurta.

Palkinnot Sheild Sauvignon Blanc -viinille

• Lisää tuotteita osoitteesta Sheild