Serengeti Chardonnay - Swartland Wynkelder

Serengeti Chardonnay hurmaisee heti upealla kultakanervan värillään, joka kutsuvasti kimmeltää lasissa. Tuoksussa avautuu harmoninen leikki kypsien omenoiden, mehukkaiden persikoiden ja eksoottisten ananaksen vivahteiden aromien välillä. Hienot vaniljan ja herkän kukan vivahteet kehittyvät ja antavat tälle Chardonnaylle eleganssia. Suussa tasapainoista hedelmäisyyttä tukee upeasti raikas happamuus. Kermaisuus luo samettisen suutuntuman, joka viipyy pitkään jälkimaussa. Hienovarainen puun sävy täydentää Serengeti Chardonnayn makuelämyksen täydellisesti ja luo harmonisen tasapainon hedelmän ja täyteläisyyden välille. Viini, joka saa jokaisen Chardonnay-rakkaan sydämen sykkimään.

Serengeti Chardonnayn vinifikaatio Swartland Wynkelderiltä

Serengeti Chardonnayn rypäleet kasvavat maalauksellisessa Swartlandissa, alueella, jossa on ihanteelliset olosuhteet viininviljelylle. Auringonpaisteiset viinitarhat tarjoavat parhaat edellytykset Chardonnay-rypäleiden kypsymiselle. Rypäleet kerätään yleensä käsin, jotta valitaan vain parhaat rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen tapahtuu hellävarainen puristus, joka säilyttää rypäleiden aromit.

Vinifikaatio tapahtuu perinteisesti ruostumattomassa terästankissa, jossa viini käy kontrolloidussa lämpötilassa. Tämä prosessi korostaa raikkaita hedelmäaromeja ja säilyttää Chardonnayn elävän happamuuden. Osa viinistä kypsytetään tammitynnyreissä, mikä antaa Serengeti Chardonnaylle monimutkaisia vaniljan ja kinuskikastikkeen aromeja. Tynnyrikypsymisen jälkeen viini sekoitetaan huolellisesti ja pullotetaan. Näin syntyy Chardonnay, joka viehättää sekä raikkaudellaan että täyteläisyydellään.

Suosituksia ruoka-annoksille Serengeti Chardonnay kanssa Swartland Wynkelderiltä

Serengeti Chardonnay sopii erinomaisesti monien ruokien kanssa ja sitä voidaan nauttia sekä kevyiden että voimakkaiden ruokien kanssa. Tässä on muutama herkullinen ehdotus:

1. Pasta tuoreilla äyriäisillä ja kevyellä sitruskastikkeella.
2. Grillattu kala, kuten lohi tai dorada, tarjoiltuna sitruunavoikastikkeen kanssa.
3. Kalkkunanrinta kerma-sieni-kastikkeessa, rikastettuna tuoreilla yrteillä.
4. Aasialainen ruoka, esimerkiksi mieto curry kookosmaidolla.

Serengeti Chardonnayn elävät aromit harmonisoituvat täydellisesti näiden suussa sulavien ruokien kanssa.

• Keveät salaatit vuohenjuustolla ja pähkinöillä.
• Quiche vihanneksilla ja ricottajuustolla.
• Herkullinen sushi, joka korostaa viinin raikkaita hedelmäisiä noteja.

Nauti Serengeti Chardonnaysta erityisessä tilaisuudessa tai vain iloisessa illassa ystävien kanssa. Tämä viini tuo iloa ja unohtumattomia hetkiä lasiisi!

• Lisää tuotteita osoitteesta Swartland Wynkelder