Sauvignon Blanc - Zevenwacht

Länsi-Kapin viinialueen Sauvignon Blanc näyttäytyy lasissa kirkkaan vaaleankeltaisena. Tämän valkoviinin tuoksu Länsi-Kapista houkuttelee sitruunan, karviaisen ja passionhedelmän vivahtein. Juuri sen hedelmäkorosteinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Suussa Zevenwachtin Sauvignon Blanc avautuu ihanan aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä rapsakka valkoviini esittäytyy suussa. Eloisan hedelmähapponsa ansiosta Sauvignon Blanc on suussa vaikuttavan raikas ja eläväinen. Tämän nuorekkaan valkoviinin finaali Länsi-Kapin alueelta, tarkemmin sanottuna Stellenboschista, vakuuttaa lopulta kauniilla jälkimaullaan.

Zevenwacht Sauvignon Blancin vinifiointi

Tämä tasapainoinen valkoviini Etelä-Afrikasta valmistetaan Sauvignon Blanc -rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen viini käy terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta erotetaan sakasta.

Zevenwacht Sauvignon Blancin ruokasuositus

Tämä eteläafrikkalainen sopii erinomaisesti viiniksi monenlaisten ruokien kanssa, mutta on myös sellaisenaan nautittuna elämys.

• Lisää tuotteita osoitteesta Zevenwacht