Sauvignon Blanc Stellenbosch WO - Reyneke Wines

Tammitynnyrissä kypsytetty Sauvignon Blanc Stellenbosch WO Länsirannikon viinialueelta näyttäytyy lasissa kirkkaan vaaleankeltaisena. Kun viiniä pyöräyttää lasissa ja antaa sen saada hieman ilmaa, voi tässä valkoviinissä havaita täydellisen tasapainon, sillä se ei piirry lasin reunoille vetisenä eikä myöskään siirappi- tai liköörimäisenä. Sauvignon Blanc Stellenbosch WO:n ensimmäisessä tuoksussa on vivahteita persikoista. Tuoksun hedelmäisiin piirteisiin liittyy tynnyrikypsytyksestä peräisin olevia sävyjä, kuten lisää hedelmäisen-balsamisia vivahteita.

Tämä Reyneke Winesin valkoviini on hyvä valinta kaikille viininystäville, jotka pitävät mahdollisimman vähäsokerisista viineistä. Siitä huolimatta se ei koskaan vaikuta karulta tai karkealta, kuten tämän hintaluokan viiniltä voi luonnollisesti odottaakin. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu poikkeuksellisen samettisella suutuntumalla. Eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta Sauvignon Blanc Stellenbosch WO paljastuu suussa ihastuttavan raikkaana ja eloisana. Tämän nuorekkaan valkoviinin finaali Länsirannikon viinialueelta, tarkemmin sanottuna Stellenboschista, vakuuttaa lopulta kauniilla jälkivaikutelmalla.

Reyneke Wines Sauvignon Blanc Stellenbosch WO:n valmistus

Tasapainoinen Sauvignon Blanc Stellenbosch WO Etelä-Afrikasta on yhden rypälelajikkeen viini, joka on valmistettu luomuna rypälelajikkeesta Sauvignon Blanc. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen seuraa käyminen suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa useiden kuukausien kypsytys tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Reyneke Winesin Sauvignon Blanc Stellenbosch WO:lle

Nauti tätä eteläafrikkalaista luomuvalkoviiniä parhaiten kevyesti viilennettynä, 11–13 °C:n lämpöisenä, seurana ruoille kuten pasta paistettujen makkarapyöryköiden kanssa, kaalirullat tai lohesta valmistettu perunapannu.

• Lisää tuotteita osoitteesta Reyneke Wines