Prima Donna Merlot - Antigua Bodega

Antigua Bodega Prima Donna Tannat on ensiluokkainen punaviini. Tässä lasissa se tarjoaa ihanan kirkkaan purppuranpunaisen värin. Kun punaviinilasia liikutetaan hieman sivusuunnassa, reunoilta paljastuu viehättävä granaatinpunainen sävy. Lasia pyöritellessä voidaan havaita tämän punaviinin ensiluokkainen tasapaino, sillä se ei erotu lasin seinämillä vetisenä, siirappimaisena tai liköörimäisenä. Punaviinilasiin kaadettuna tämä uruguaylainen punaviini tarjoaa ihanan monitahoisia tuoksuja, joissa on punaherukkahyytelöä, jota tynnyrissä kypsymisen ansiosta täydentävät metsänpohja, mustakirsikka ja saksanpähkinä.

Antigua Bodega Prima Donna Tannat on miellyttävän kuiva. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja pehmeä. Kielellä tälle tasapainoiselle punaviinille on ominaista valtavan lihaisa rakenne. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Prima Donna Tannat hellii suutuntumaa samettisen tuntuisesti, mutta samalla siitä ei puutu mehukasta eloisuutta. Viimeistelyssä tämä Canelonesin viininviljelyalueelta peräisin oleva, hyvin varastoitava punaviini ilahduttaa lopulta huomattavan pitkällä pituudellaan. Jälleen kerran siinä on vivahteita punaherukkahyytelöstä. Jälkimaussa mukaan tulevat graniittivaltaisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Antigua Bodega Prima Donna Tannat -viinin valmistustapa

Canelonesista peräisin olevan tasapainoisen Prima Donna Tannatin perustana ovat Tannat-rypäleen rypäleet. Rypäleet kasvavat lähellä Canelonesin jokea. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle graniittiseen maaperään. Läheisen joen tasapainottavan vaikutuksen ansiosta rypäleet kypsyvät hitaammin ja kehittävät enemmän aromaattista monimuotoisuutta. Tämän Uruguayn punaviinin rypäleet kerätään yksinomaan käsin, kun ne ovat täysin kypsiä. Käsinkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja hajotetaan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään muutaman kuukauden ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin se pullotetaan.

Ruokasuositus Antigua Bodegan Prima Donna Tannat -viinille

Koe tämä Uruguaysta peräisin oleva punaviini, joka sopii ihanteellisesti 15-18 °C:ssa temperoituna seurusteluviiniksi kikhernecurrylle, kurpitsapadalle tai purjosipulikeitolle.

Antigua Bodegan Prima Donna Tannat -palkinnot

Tämä La Pazista peräisin oleva viini ei vain innosta meitä, ei, tunnetut viiniarvostelijat ovat jo palkinnut sen. Vuoden 2013 vuosikerta on saanut muun muassa seuraavat arvosanat

• Decanter - 90 pistettä
• Wine Enthusiast - 87 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Antigua Bodega