Oberer Höhweingarten Weißer Traminer - Weingut Rudolf Fidesser

Lasissa tarjoiltu Oberer Höhweingarten Weißer Traminer viini Weingut Rudolf Fidesseriltä omaa tiheän kuparikultaisen värin. Kun sitä tuuletetaan viinilasissa, tämä valkoviini paljastaa korkean tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy selvinä kirkkoikkunoina lasin reunalla. Oberer Höhweingarten Weißer Traminerin ensimmäinen tuoksu paljastaa sävyjä mustakirsikoista, liljoista ja jasmiinista. Hedelmällisten nuottien joukkoon liittyy vielä lisää hedelmäisiä-balsamimaisia sävyjä.

Tämä viini hurmaa elegantilla kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu vain 2,4 gramman jäämisokerilla. Kuten huippuviiniltä luonnollisesti odottaa, tämä itävaltalainen viehättää kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Aroma ei välttämättä tarvitse jäämisokeria. Suussa tämän voimakkaan valkoviinin tekstuuri esittäytyy upean rapsakkana ja samettisena. Tasapainoisen hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Oberer Höhweingarten Weißer Traminer hellii suuta samettisella tuntumalla ilman, että se menettää raikkauttaan. Tämä kypsymiskykyinen valkoviini Niederösterreichin viinialueelta vakuuttaa lopulta kauniilla jälkimaullaan. Loppuuaikaa säestävät lisäksi mineraaliset vivahteet loess-maista ja kalkkikivestä.

Oberer Höhweingarten Weißer Traminerin vinifikaatio Weingut Rudolf Fidesseriltä

Voimakas Oberer Höhweingarten Weißer Traminer Itävallasta on puhtaasti lajikeviini, joka on valmistettu Gewürztraminer-rypäleistä. Niederösterreichissä viiniköynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat kalkkikivistä ja loess-maista. Viinikeruun jälkeen viinirypäleet kuljetetaan ripeästi puristamoon. Tässä ne lajitellaan ja käsitellään hellästi. Tämän jälkeen alkaa käymisprosessi kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päättymisen jälkeen.

Ruokasuositus Oberer Höhweingarten Weißer Traminerille Weingut Rudolf Fidesseriltä

Nauti tätä valkoviiniä Itävallasta parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10 °C lämpötilassa, ja se on mainio kumppani vihannespadan, pesto-kikhernecurryn tai makkarapullien kanssa tarjoiltujen pastaruokien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Fidesser