Merlot 6,0l Methusalem - Duckhorn Vineyards

Syvänpunainen Merlot 6,0l Methusalem - Duckhorn Vineyards soljuu lasiin tiiviin ytimen ja kirkkaiden vivahteiden saattelemana. Tuoksussa avautuu moniulotteinen aromimaailma, jossa yhdistyvät kypsä luumu, mehukas vadelma ja tumma hapankirsikka. Lasista nousevat raparperin, tumman suklaan ja hienovaraisen vaniljan vivahteet, jotka antavat viinille houkuttelevaa syvyyttä. Maultaan tämä punaviini on kuiva, täyteläinen ja vaikuttavan jäsennelty. Koostumus vaikuttaa tiiviiltä ja samettiselta, hienosti integroituneiden tanniinien sekä eloisan ja täsmällisen hapokkuuden kannattelemana. Erittäin pitkä jälkimaku kantaa kaakaon, tummien hedelmien ja hienovaraisen mausteisuuden sävyjä.

Merlot’sta, Cabernet Sauvignonista, Cabernet Francista, Malbecista ja Petit Verdot’sta koostuva cuvée tulee Kalifornian North Coastin viljelyalueelta. Täällä Tyynenmeren viileät vaikutteet kohtaavat auringon valaisemat rinteet, mikä antaa rypäleille intensiivisen aromin ja vaikuttavan tasapainon. Merlot tuo täyteläisyyttä ja hedelmäisyyttä, Cabernet Sauvignon rakennetta ja syvyyttä, Cabernet Franc aromaattista raikkautta, Malbec tummia marjoja ja Petit Verdot mausteisen vivahteen. Yhdessä syntyy tyypillinen uuden maailman tyylinen punaviini, jossa on vaikuttavaa konsentraatiota ja eleganttia hienostuneisuutta.

• Viinin väri: syvänpunainen, intensiivisen hehkuva
• Aromit: luumu, vadelma, hapankirsikka, raparperi, tumma suklaa
• Koostumus: tiivis, samettinen, hienorakeisten tanniinien sävyttämä
• Maku: kuiva, voimakas, harmoninen
• Alkuperä: North Coast, Kalifornia, USA
• Rypälelajikkeet: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot
• Alkoholi: 14,5 % vol
• Suljin: perinteinen korkki
• Pullokoko: 6,0 litraa Methusalem / Impériale

1. Intensiivinen tuoksu, jossa tummia hedelmiä ja suklaata
2. Samettinen suutuntuma ja tiivis rakenne
3. Erittäin pitkä jälkimaku, jossa hienostunutta mausteisuutta
4. Arvokas suurpullo erityisiin tilaisuuksiin

Merlot 6,0l Methusalem - Duckhorn Vineyards tarjoaa suussa runsaan hedelmien ja mausteiden leikin. Kypsät luumut täyttävät suutuntuman, seuranaan tumma kirsikka ja ripaus kypsää vadelmaa. Tanniinit tuntuvat silkkisiltä ja tarttuvat kitalakeen hiotun voimakkaasti. Hapokkuus tuo raikkautta ja jännitettä peittämättä silti pehmeää koostumusta. Cuvée välittää kalifornialaista yltäkylläisyyttä säilyttäen samalla elegantin ilmeensä. Jokaisella kulauksella avautuu uusia vivahteita hennosta vaniljasta hienoihin paahtuneisiin sävyihin ja hienovaraiseen metsänpohjaan.

Erittäin pitkä jälkimaku korostaa jälleen tummien marjojen hedelmäisyyttä ja tuo esiin kaakaopavun sekä hienostuneen neilikan aromeja. Suutuntuma säilyy samettisena ja täyteläisenä vielä minuutteja kulauksen jälkeen. Suurpullo voimistaa tätä vaikutelmaa entisestään, sillä viini kypsyy 6,0 litran pullossa hitaammin ja saavuttaa siten erityistä harmoniaa ja hienostuneisuutta.

Merlot 6,0l Methusalem - Duckhorn Vineyards -viinin valmistus

Merlot 6,0l Methusalem - Duckhorn Vineyards -viinin rypäleet tulevat Kalifornian North Coastin valikoiduilta tarhoilta. Tyynenmeren viilentävät sumut ja lämpimät päivät luovat ihanteellisen ympäristön hitaasti kypsyville rypäleille, joissa on valtava aromien tiheys. Erilaiset maaperät, kuten sora, savi ja hyvin vettä läpäisevät hiekkamaat, antavat köynnöksille yksilöllisiä luonteenpiirteitä. Syvälle juurtuvat köynnökset tuottavat konsentroituneita ja aromaattisen moniulotteisia marjoja.

Sadonkorjuu tehdään valikoiden, ja yksittäisiltä palstoilta tulevat rypäleet viedään kellariin erillään toisistaan. Käymiseen päätyvät vain täysin kypsät ja aromaattisesti intensiiviset marjat. Huolellisen riiston jälkeen seuraa lämpötilasäädelty käyminen terästankeissa. Säännöllinen pumppaus irrottaa rypäleiden kuorista väriä, hedelmäisyyttä ja tanniineja hellävaraisesti sekä varmistaa vaikuttavan uuttumisen ilman kovuutta.

Tämän jälkeen cuvée kypsyy laadukkaissa ranskalaisesta tammesta valmistetuissa barrique-tynnyreissä. Osa tynnyreistä on uusia ja osa jo käytettyjä, mikä luo täsmällisen tasapainon puun vivahteiden ja rypälelajikkeiden luonteen välille. Vanilja, hienot paahtuneet sävyt ja hienovarainen savuisuus yhdistyvät North Coastin intensiiviseen hedelmäisyyteen. Puukypsytys antaa punaviinille lisää syvyyttä, moniulotteisuutta ja samettisen tanniinirakenteen.

Duckhorn Vineyardsin tyyli perustuu selkeään periaatteeseen: kalifornialaiseen ilmaisuvoimaan, jota kannattelevat eleganssi ja tasapaino. Jokainen rypälelajike kypsytetään erikseen, ennen kuin kellarimestari kokoaa lopullisen cuvéen. Merlot hallitsee kokonaisuutta ja tuo täyteläisyyttä sekä pehmeitä ääriviivoja. Cabernet Sauvignon ja Cabernet Franc antavat rakennetta, pituutta ja aromaattista raikkautta. Malbec ja Petit Verdot syventävät väriä, mausteisuutta ja rakennetta. Pullotus Methusalem-pulloon korostaa tämän viinin arvokkuutta ja antaa sille lisäksi hyvän kypsymispotentiaalin.

Merlot 6,0l Methusalem - Duckhorn Vineyards -viinin tarjoilusuositukset

Kalifornialainen suurikokoinen punaviini sopii monien ruokien kumppaniksi vaikuttavan vakuuttavasti. Tiivis rakenne ja tummien hedelmien aromit sopivat erinomaisesti voimakkaiden liharuokien rinnalle. Erityisesti hienot grillatut naudanlihapalat, haudutettu lampaanpotka ja riistaruoat tuovat sen seurassa esiin koko aromikirjonsa. Cuvée loistaa myös haudutettujen vasikanposkien, mausteisten pataruokien ja välimerellisesti maustettujen uunijuuresten kanssa.

• Täydellinen naudanpihvien, lampaan kareen ja riistan seuraksi
• Erinomainen tummakastikkeisten pataruokien kanssa
• Sopii hienosti kypsytetyn kovan juuston ja voimakkaan vuoristojuuston rinnalle
• Ihanteellinen juhlamenun näyttäväksi kohokohdaksi

6,0 litran Methusalem-pullo sopii suurten seurueiden näyttäväksi keskipisteeksi. Häät, merkkipäivät, syntymäpäivät ja elegantit illalliskutsut saavat tämän suurpullon myötä unohtumattoman hetken. Viini sopii myös edustavaksi lahjaksi viininystäville ja liikekumppaneille, jotka arvostavat ainutlaatuisuutta. Vaikuttava pullokoko herättää jokaisella maistelukerralla keskustelua ja korostaa sisällön ylellistä luonnetta.

Parhaan nautinnon saavuttamiseksi suositellaan noin 16–18 celsiusasteen tarjoilulämpötilaa. Muutaman tunnin dekantointi ennen tarjoilua avaa tuoksua ja korostaa samettista koostumusta. Suurpullo säilytetään mieluiten vaakatasossa, viileässä ja pimeässä paikassa tasaisessa lämpötilassa. Sopivissa olosuhteissa viini kehittää vuosien mittaan lisää moniulotteisuutta ja hienostuneisuutta. Näin syntyy punaviinihetki, jossa vaativuus, tunne ja nautinto yhdistyvät korkeimmalla tasolla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Duckhorn Vineyards