Madeira Flagman's Medium Sweet - Henriques & Henriques

Vahva Madeira Flagman's Medium Sweet Henriques & Henriques -talosta liukuu tiheän kultakeltaisena lasiin. Lasissa tämä Henriques & Henriquesin vahvistettu viini esittelee aromeja hedelmäleivästä, rusinoista, kuivatuista luumeista ja kuivatusta hedelmästä, lisättynä kaakaopavulla, krokanttilla ja piparkakkumausteilla. Tämä Madeira, joka on kotoisin Madeira DOC -viinialueelta, hurmaa lopulta huomattavalla jälkimaulla. Jälkimaku saa lisäksi mineraalisia vivahteita vallitsevista tulikivistä koostuvilta maaperiltä.

Henriques & Henriques Madeira Flagman's Medium Sweetin vinifikaatio

Vahvan Madeira Flagman's Medium Sweetin perusta Madeiralla on rypäleitä lajikkeista Boal, Donzelinho Branco, Tinta Negra Mole ja Verdelho. Rypäleet kasvavat lähellä merta Madeiralla. Köynnökset kaivavat juurensa syvälle tulikivimaaperään. Lähistön meren lieventävä vaikutus saa viinirypäleet kypsymään hitaammin ja kehittämään enemmän aromaattista monimuotoisuutta. Kun rypäleet ovat täydellisen kypsiä, ne korjataan Madeira Flagman's Medium Sweetia varten täysin käsin, ilman karkea ja huonosti valikoituja koneita.

Ruokasuositus Henriques & Henriquesin Madeira Flagman's Medium Sweetille

Koe tämä Madeira Portugalista mieluiten 15 - 18°C lämpötilassa, täydellisenä viininä mantelimaidosta valmistetun hyytelön, litsiä sisältävien punasipulien, couscousilla ja aprikooseilla täytettyjen sipulien tai hedelmäisen sikurinsalaatin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Henriques & Henriques - Vinhos S.A.